El Alma del Vino

Ramos pinto duas quintas 2004.



Elaborado con una coupage de Tinta Roriz, Touriga Franca y Touriga Nacional, el Duas Quintas 2004 de Ramos Pinto es ante todo un vino con gran potencial expresivo. Dotado de un color purpúreo con ribete escarlata, en nariz produce una fragancia inicial a mora silvestre. En posterior cercanía nasal le atribuí esencias de pimienta, que terminan, tal y como aseguró una compañera de cata; en tinta china. Boca espesa en origen, luego sedosa, terciopelo. Genial balance de acidez y taninos, muy expresiva aquella. Agradable retronasal. Armonioso y expresivo. Paladar muy vinoso, con remarcados aspectos de fruta roja silvestre y mora.
Indicado para maridajes con carnes rojas, lechazo y caza.
Muy recomendable a los amigos del efecto vinoso.


"La comida es la parte material de la alimentación; el vino, la parte espiritual" (Alejandro Dumas).

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