El Alma del Vino

Seghesio old vine zinfandel sonoma 2004.


Mi primera experiencia con la uva Zinfandel. Prima hermana de la croata Crljenak Kaštelanski y de la italiana Primitivo, la zinfandel atesora un alto contenido de azúcar, por lo que al fermentar se obtienen altos niveles alcohólicos. El Seghesio 2004 alcanza los quince grados, mezclando en pequeña proporción carignan y petite sirah, (92% zindandel y el resto de las otras dos).
Fue galardonado por la revista Decanter Magazine con una medalla de oro y con el Trofeo Internacional concedido a vinos basados en la mencionada uva propia de California.
Mi opinión al respecto de este vino es la siguiente :

Color apicotado. En nariz es especiado y frutoso. Logra transmitir sensaciones acotadas de pimienta y moras no muy maduras. En boca es robusto, aunque para mi gusto demasiado fuerte en cuanto a potencial alcohólico. El grado se impone sobre el resto de sensaciones, que terminan ahogadas. No es expresivo en boca y tan sólo un pequeño retazo frutal, frutos rojos del bosque poco maduros, logra despuntar sobre el conjunto. Da la sensación de ser un vino, cuya añada de 2004, se realizó en base a granos de uva verdes. La acidez mata al vino, a mi juicio excesiva. Es curioso que un vino de uva zinfandel no tenga algún leve recuerdo dulce.
Decepcionante.


"La comida es la parte material de la alimentación; el vino, la parte espiritual" (Alejandro Dumas).

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