Catacaldos de La Mancha

La variedad Mencía es sin duda una de las más buscadas de un tiempo a esta parte por los consumidores que buscan probar cosas nuevas, diferentes y con marcada personalidad, en definitiva una uva de moda, una uva que sale a la superficie con franqueza sean cuales sean las pautas de elaboración llevadas a cabo siempre que no se lleven a cabo tropelías.

Excelente imagen como todos los vinos que elaboran, nos sorprende al descorchar con un corcho natural de excelente calidad. Rojo picota que tiñe la copa con su capa media-alta y ribete cardenaliceo. Lagrima marcada, lenta y algo coloreada. A copa parada intensos frutos negros, flores violetas, chocolateados, hojarasca, leves lacteos, maderas nuevas y notas arcillosas.