Ardovino

Ardosaltsan 2014 · Durango

 

El sábado 15 de Marzo 2014, se celebró en Durango una nueva edición de `Ardosaltsan´.

Lo que empezó allá por el 2006 con unas 20 - 25 bodegas, hoy son ya 40 las mesas expuestas con sus vinos más representativos. 

 

 

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Feria de vino con productos delicatessen, ostras, quesos ... y este año, el producto del cerdo vasco,

que ha cobrado especial relevancia.  

Se estima, según la organización, que al evento nos hayamos podido reunir alrededor de 1000 - 1200 personas, público predispuesto a aprender; de hecho, es una de esas ferias educativas, en las que tras cobrar entrada, el interés del que acude, es más que evidente. 

 

 

 

 

 

Imágenes de Landako Gunea en Durango

 

 

 

 

El cocinero Iñaki Uribe es un referente gastronómico en el municipio de Durango y uno de los promotores de esta feria

desde que en 2006 se organizó por primera vez. Durango Ardosaltsan - feria del vino y delicatessen - .

Séptima edición y organizada por Durango Ardo Saltsan Gastronomi Elkartea, con el objeto de exponer y proponer vinos de diferentes zonas y elaboradores nacionales e internacionales, así como determinados alimentos de delicatessen

fomentando las relaciones comerciales entre visitantes y participantes.

También, con la posibilidad de comer en un restaurante preparado para el evento, dentro del recinto,

en el que se podían degustar los productos expuestos.

 

 

 

 

La entrada, 15 €, copa y degustación libre. Nada más entrar, nos encontramos con Carmen y Luis - Valenciso - ,  amables y cordiales, parecía como si estuviéramos en su casa, así da gusto ir a las ferias, con el trato directo y cercano de quienes hacen uno de los vinos más personales y sobresalientes en cuanto a alta calidad en Rioja, año tras año,  tremendo éste 2007 ...  empezábamos bien, muy bien ... a la derecha, sección librería, con una selección de buenos libros en torno a la gastronomía, y en especial al vino, ...; cerca, un espacio dedicado a la venta de vino, para quien opte por llevarse a casa, aquellas botellas expuestas en la feria y que más le hayan gustado, ... y más allá, el mar infinito de mesas, botellas, catálogos  y mucha conversación entre amigos ... a por todas !!!

 

 

 

 

Empieza la feria, y aunque había muchos y muy buenos vinos, he querido destacar los que a continuación se exponen ...

 

El primer stand con el que nos encontramos fue el de `Luberri´ , con toda la artillería de Florentino para abrir boca, vinos llenos de fruta bien compensada en acidez y golosidad. En el caso de `Biga´  o  `Cepas Viejas´ con la madera muy bien integrada.

Vinos con carácter, reflejo de la tierra y de su elaborador.

 

... en breve iré anotando los apuntes de cata de la jornada ... 

 

Un saludo !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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