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Etiqueta "Adegas Galegas": 2 resultados

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¿Qué es eso de la maceración en nieve carbónica?

Santi Albert. Que haya visto, solo lo utiliza la bodega Adegas Galegas, concretamente con sus vinos D. Pedro de Soutomaior Neve Carbónica. ¿En qué consiste esta técnica de maceración? ¿Cómo influye en el vino? Además de esta bodega, ¿alguien sabe de alguna otra que utilice esta técnica?

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En 2013 el grupo de Bodegas Martín Códax incrementó sus resultados un 14% alcanzando los 18 millones euros

Verema. Se prevé el incremento de los beneficios del grupo Martín Códax en un 10%. El grupo de Bodegas Martín Códax cierra el ejercicio de 2013 facturando alrededor de los 18 millones de euros, una cifra que supera la facturación del ejercicio anterior en 2 millones de euros, resultando un incremento porcentual del crecimiento del grupo en 14 puntos. De forma que al examinar los resultados de los

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