Málaga Conarte en Verema.com un desafio de lujo

Personalmente quizás hable del vino que más me ha sorprendido de este desafio dedicado a Málaga conarte, un tinto que mi querida amiga Lamor diría ¡de mi tierra y yo sin saberlo!, pues Mollina ofrece muchas cosas, entre otras un vino con visual amarillo limón con reflejos oro muy brillante, aromas exóticos de piña entremezclados con sensaciones de melocotón y manzana golden, en boca se muestra salino, cierto toque mineral y un final frutal con excelente acidez.

Hablar de quitapenas es hablar de Málaga y su historia, hablar de Px, Moscatel y Romé, es encontrarse a Málaga en cada sorbo, un vino muy equilibrado en sus notas dulces y frescas, con recuerdos maduros de dátiles y una boca fresca, untuosa y delicada...

Quizás acusado por la ardua tarea de reembotellar, aparecen aromas a sulfuroso que requiere una amplia oxigenación, para que la fruta melosa, dulce, gustosa se muestre como debe ser de este un gran vino, aromas dulces entremezclados con notas ácidas que le aportan frescura procedente de apuntes cítricos, en boca meloso, envolvente a la vez que delicado y lleno de potencia y densidad.

Prevalece el carácter de la Cabernet, un tinto de trago largo, convincente, complejo y franco a la vez, buen cuerpo en su visual de tonos cerezas, aromas vegetales propios de la Cabernet, con recuerdos a pimiento rojo, rozando el pimentón, fruta madura en compota y fondo ligero de matorral, en boca destacaría su acidez y volumen, donde los taninos se muestran sabrosos.

Un vino que debe esperar su continua evolución ascendente, visual púrpura de media-alta capa y lágrima muy tintada, de inicio huele a notas de sulfuroso que dibujan la shiraz, la oxigenación le confiere protagonismo a la fruta roja bien acompañada por apuntes de ligera confitura de ciruelas con notas tostadas en perfecto equilibrio. En boca presente una acidez elevada aún por equilibrar con su perfil tánico, buen final.

Que recuerdos presenta este vino, tantas tardes de enero degustando de la bota los vinos de la Antigua Casa de Guardia, caoba denso aunque no muy intenso en su visual, aromas maduros que muestra una sabia combinación de varietales, aparecen rastros de frutos secos, dominados por la sensación de pan de higo, caramelo y dátiles. En boca es contundente, buen volumen, untuoso y fresco, rica acidez.

Moscatel de una elaboración exquisita repleto de aromas y sabores de Málaga, cobre con reflejos naranjas y aromas punzantes de guinda en licor con la fruta muy madura, untuoso, con muy buen volumen y frescura en boca que le aportan un conjunto soberbio.

Visual cereza con tonos marcados y ribete violáceo no muy acusado, de lágrima tintada, medio-alto cuerpo y glibérico.
En nariz se presenta fresco y puntas ácidas con final explosivo de frutas rojas y un toque goloso sin demasiado protagonismo, ligerísimos aromas de ebanisteria -laca de uñas- que estan leve que aporta frescura y no molesta. La aireación le aporta como fondo fruta negra madura, atisbo de sobremaduración -ciruela y moras- toque de pan de higo sobre fondo balsáico vegetal. En boca aparece con elevada acidez y aún por equilibrar, cálido y rico en taninos sabrosos y aún por ulir. Postgusto lleno de sensaciones frutales y vegetales.

De inicio tánico, huele a tempranillo, su visual presente un ribete violáceo con cuerpo medio de cereza picota, buena densidad aunque sin lágrima.
Aromas especiados y ligeras notas de pimiento -pimentón- fruta roja en sazón entremezclada con tostados medios y cafetales. En boca se presenta equilibrado, con final ligeramente tánico con recuerdos vegetales.

Visual caoba ambarino con ribete cobre de medio cuerpo.
Aromas de salida con claros recuerdos a Px acompañado por puntas ácidas, como si estuviera acompañado por nuestra querida Moscatel. En su corazón desprende aromas muy madurso de mi9el, caramelo entremezclados ocn aromas de sobremaduración con recuerdos a pan de higos, su fondo repleto de sensaciones de chocolates, cacaos y trufa. La madurez puede llegar a saturar.
Gusto la mejor virtud la boca, denso y fresco, se reptir el carácter de cacao y caramelo pero no se reproduce sobremaduración.