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Guía para principiantes: el aroma de las UVAS TINTAS

Como cualquier hobby, vocación, placer u obsesión, la cata de vinos no escapa a la necesidad de saber "más y más", cuantas "más y más" botellas descorcho. Me encuentro en un vaivén entre disfrutar de la copa, analizarla, volver a disfrutar, compartir las sensaciones, volver a disfrutar, buscar el coupage, volver a disfrutar, acertar el coupage, volver a disfrutar.

Guía para principiantes: el aroma de las UVAS TINTAS

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Obra de arte ,raro coupage ,Credo 2012 Stellenbosch Vineyards (Shiraz,Merlot y Viognier) ¿conoceis coupage similares?

Chez Sanabres. Corría el mes de febrero, cuando en una cata en Barcelona, descubrí un elaborador de vino muy interesante, Stellenbosch Vineyards de Sur África. He catado su

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Vuestro coupage favorito

Mara Funes. Parece ser que se ha pasado un poco la moda de los monovarietales y los vinos de coupage o ensamblaje vuelven a estar bien vistos. A vosotros ¿qué vinos os os gustan más, los monovarietales o los de coupage? ¿qué ventajas creéis que tienen en relación con los monovarietales? y ¿cuál/les es/son vuestro/s coupage/s favorito/s?

Vuestro coupage favorito

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Vuestro coupage favorito

Mara Funes. Parece ser que se ha pasado un poco la moda de los monovarietales y los vinos de coupage o ensamblaje vuelven a estar bien vistos. A vosotros ¿qué vinos os os gustan más, los monovarietales o los de coupage? ¿qué ventajas creéis que tienen en relación con los monovarietales? y ¿cuál/les es/son vuestro/s coupage/s favorito/s?

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