En la vista se presenta con un color cereza, con ribetes entre amarronados y rubís, y en algún momento se puede vislumbra algo de color teja. Una capa media y una lagrima ancha y lenta.
En la nariz se presenta con una intensidad media a alta, con no mucha fruta y esta de tipo silvestre, con detalles de especiados, algunos de tipo balsámico, y la madera detrás sin estar muy manifiesta pero manifestando detalles como tabaco y cedro.

Al paso por la boca pasa bien valga la redundancia, con una acidez en su punto, no llena mucho la boca, con los especiados de nuevo, los taninos no destacan y la fruta tampoco, pero quizás sea porque la fruta y la madera estén equilibradas, los famosos pimento parecen tenuemente y tiene un final agradable.

Vino que “es un buen vino” aunque no cumple el patrón de los vinos que me suelen agradar de forma especial. Me parece que es un vino que esta elaborado para dar la sensación de valer a un público de fuera de nuestros límites.

Etiqueta especial sin arriesgarme a poner más adjetivos.

Curiosamente el corcho en un lado ponía una cifra que entiendo que es de un año y en la zona superior otra, en concreto ponía las cifras 2006 y 2008.

No puntuaré como suele ser mi norma en las catas virtuales.

JEAN LEON “LE HAVRE” 2006

FASE VISUAL
Vino de color rojo rubi, con menisco anaranjado. Tonalidad muy buena, intenso.Estado de tension superficial y fluidez media en la lágrima. Límpido. Brillante alto, como una piedra preciosa.
18 puntos sobre 20.

FASE OLFATIVA
Ha sido decantado a las 20.30 

Ahora 21.20... 

Copa parada: Algo cerrado, solamente se aprecian aromas terciarios, madera y especiados (pimienta). Intensidad media. Calidad alta. Comienzan las notas de frutos licorosos. Es un vino profundo. No le encuentro pimiento.
Copa Movida: Notas de cuero y piel animal. Sigue estando vivo y fresco el vino. No le encuentro defectos. Buen Bouquet. Aparece algo de brea, petróleo quizá. 
No aparecen notas de fermentación, esteres o químicos. 

Ahora mismo le falta tiempo por delante y aun con todo, es elegante, refinado y profundo. Notas vegetales existen.
26 puntos de 32 en su primera fase olfativa.

FASE GUSTATIVA
21.45pm 
Vino decantado. 
Muy buen ataque, vinosos, con buen volumen, carnoso y un final exquisito, postgusto medio-largo. Bastante equilibrado. 
La astringencia y tanicidad son muy suaves, de un nievel bajo, es un vino pulido, suave y deja un paladar aterciopelado. 
Las notas comienzan con vegetales como hoja de brecol, pero con frescor y verdor. Notas de frutillos rojos silvestres como fresillas y moras. 
Finalmente aparecen en un largo postgusto notas de cacao amargo y de madera noble, así como licor de frutos negros silvestres. 

42 puntos sobre 48.

TOTAL
86 PUNTOS



Nota: Puntuación a la 1h 20 min de su decantación. Dejaré pasar otra hora más para valorarlo de nuevo y mediar notas. 


Capa media y color picota con ribete granate algo evolucionado.
Excelente nariz, con personalidad, madera de calidad, especias, un toque dulce y un leve toque herbaceo.
En boca esta todavia un pelin agresivo, con taninos vivos, fuerte acidez y marcados toques herbaceos. Me gustaria beberlo dentro de unos años.

Granate oscuro, de capa media, con ribete de reflejos anaranjados. De lágrima profusa, lenta y glicérica, poco tintada.

Nariz de intensidad media, donde destacan el primer plano las notas terciarias de su paso por barrica, con recuerdos de vainilla, cedro, cueros finos, coco, balsámicos de regaliz, pinceladas de violeta y cierto apunte de grafito. Todas estas notas de crianza están bien respaldada por un fondo franco de aromas primarios de frutas rojas muy maduras, grosellas rojas y cerezas, con cierto aire licoroso. Con la aireación aparecen notas herbáceas propias de las variedades de uvas que constituyen el coupage, con apuntes de hoja de té verde y tabaco y algún recuerdo de pimiento rojo. De porte maduro, ligeramente goloso y equilibrado.

Entrada en boca de intensidad media, mostrando un claro perfil de frescura desde su inicio hasta su final. Aparece una fruta roja, fresca y ácida, de porte menos dulce de lo que hacían presagiar los indicios que aportaba la nariz. Recuerdos de cerezas y arándanos en sazón, maduros y frescos. Las notas herbáceas se despliegan sin complejos en el paladar, en forma de pinceladas de hoja de té verde, tabaco y raíz de paloduz. De muy buena acidez, es un vino que se despliega más en longitud que en amplitud, con un paso fluido pero no carente de estructura, donde unos taninos firmes, ligeramente astringentes aún, le aportan una textura aterciopelada y contribuyen a la sensación de peso del vino en su paso por boca. Con un final de longitud media, que deja recuerdos de hoja de té Sencha.

Serio y con mucho futuro por delante para evolucionar magníficamente en botella.

Muy chula la botella y la etiqueta. Buen corcho.

V: rojo cereza capa media-alta. reflejos algo anaranjados. Lágrima intensa. Lágrima un tintada.

O: nariz muy abierta para la edad. Especiado y mucha cantidad de cueros, canela y algo terroso. Anisado. La madera está superbien integrada. Mineral, tierra mojada.

G: en boca es muy redondo. Acidez comedida, brillante y elegante. en boca es muy redondo. Acidez comedida, brillante y elegante. Astringencia media y para mi le falta algo de calidez. No digo que sea un defecto ya que me parece un pedazo de vino pero no es mi corte habitual.

En resumen es un muy buen vino, muy recomendable y con una acidez impresionante, pero no es mi corte de vino perfecto. Pienso que está muy bien elaborado y todo cuidado.

Rojo cereza de capa media y ribete granate-rubí.
Nariz balsámica con presencia de fruta negra madura y pimiento rojo asado junto a especias (pimienta, vainilla), café y cuero con fondo terroso.
En boca muestra matices herbaceos desde el inicio, tras ello aparece la fruta, bastante golosa y madura con pinceladas de compota junto a notas de monte bajo y pimienta, dejando un leve amargor a su paso. Recorrido de cuerpo medio y acidez fresca, con tanicidad notoria y astringente todavía. Final herbaceo.