De color granate atejado y capa media-baja fruto de su evolución.
La nariz es de media intensidad tras aireación, compleja por el paso del tiempo, cueros y maderas viejas de gran complejidad.
En boca tiene buen ataque, tacto fino, ligero, fina acidez que acompaña un paso ligero lleno de los matices propios del paso del tiempo, elegante y de muy buena persistencia.
Sorprendente, curioso, te atrapa y te transporta (al menos a mi) a Burdeos. Aroma fino y claro, con precisión y carácter. Notas a café molido, pimienta roja y negra, clavo, eucalipto y moka, conforman un rico y sereno bouquet. Buena presencia de la fruta negra, casi muerdes los arándanos y la grosella, paladeas una mermelada de cassis y moras. Al tiempo surgen unas interesantes notas que recuerdan al betún y al cuero limpio.
La entrada en boca es delicada y redonda, con vida y ternura, es paladeante y fluido, amable, parece que se escurre al paso, tanino pulido y acidez fina e integrada. Rico sabor frutal maduro envuelto en las especias y en un fondo balsámico y herbáceo. Con clase y carácter pero a la vez educado y elegante.
El formato de la botella (Imperial) es decisivo, para poder apreciar lo que acabo de decir.
Granate claro y atejado, capa media.
Aroma a fruta confitada, licor de frambuesa, medares viejas, cueros.
Boca suave y aterciopelada, poco cuerpo, algo terciario, muy fino, se nota la buena estructura y el dibujo del vino, buena madera. Largo
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