Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva
Sorprendente, curioso, te atrapa y te transporta (al menos a mi) a Burdeos. Aroma fino y claro, con precisión y carácter. Notas a café molido, pimienta roja y negra, clavo, eucalipto y moka, conforman un rico y sereno bouquet. Buena presencia de la fruta negra, casi muerdes los arándanos y la grosella, paladeas una mermelada de cassis y moras. Al tiempo surgen unas interesantes notas que recuerdan al betún y al cuero limpio.
La entrada en boca es delicada y redonda, con vida y ternura, es paladeante y fluido, amable, parece que se escurre al paso, tanino pulido y acidez fina e integrada. Rico sabor frutal maduro envuelto en las especias y en un fondo balsámico y herbáceo. Con clase y carácter pero a la vez educado y elegante.
El formato de la botella (Imperial) es decisivo, para poder apreciar lo que acabo de decir.