Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1982
Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva 1982
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Varietales:
90% Cabernet Sauvignon y 10% Cabernet Franc
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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Opiniones de Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva
OPINIONES
2

Si en algún lugar podía encontrar reseña, comentario o nota de cata, acerca de vinos con años a cuestas, por supuesto, aquí debía ser el lugar.
Y así ha sido.
Jean León y la Cabernet Sauvignon. La Cabernet de Jean.
Algo indivisible, si de hablar del nacer de esta variedad en nuestro país se trata.
Añada esta, la de 1982, que nos dio en general buenas cosechas y grandes vinos en el territorio nuestro.
...Y en este caso no fue distinto.
Botella Nº146237.
Nos encontramos ante este Gran Reserva con más de 30 añitos a cuestas.
Descorchamos. Rompemos el corcho por la mitad. Aún así, salvamos bastante el entuerto (no sé, a mi edad, qué leches hago a estas alturas sin un sacacorchos de láminas...)
La copa no engaña: nos muestra un vino con un color todavía vivo y brillante. Entre granate y algo rubí, de capa media-alta. Lágrima ligera, transparente y poco llamativa en el cristal de la copa.
La nariz nos recuerda el gran vino que a buen seguro fue e hizo relucir y disfrutar los paladares de buenos disfrutadores de los tintos elegantes y preciosistas como esta Cabernet catalana. Intensidad media, pero para nada parca en matices y expresividad. Fruta negra tímida, pero en un punto de maduración excelente (ciruelas, cassis). Ligeros balsámicos, comedidas notas vegetales, algún ramalazo ahumado y de ceniza, derivados de la barrica. Regresa el regaliz negro, alguna especia. Una nariz que parece decirnos que fue todo un placer olerla una y muchas veces más...
La boca, a su estilo, nos cuenta lo mismo que la nariz: las hechuras de un gran vino. Sí tengo que decir que ya no reluce (o se sostiene) tanto como la nariz. Aún así nos ofrece lo que seguramente en mayores dosis años ha, nos regaló: Elegancia, finura. Buen equilibrio y conjunción entre la barrica de crianza larga y la fruta. Ahora desde luego, más caído. Pero en el paladar (sobretodo, al final del trago), todavía nos deja una sonrisa de juventud con su relajada punta de acidez frutal al final. Final de toques nobles especiados.

Me ha parecido un ejemplo grande, honesto, definido y bueno de lo que Jean León quiso hacer al traer esta variedad que, para mí, hace muchísimo tiempo dejo de ser foránea para ser totalmente nuestra.
Una variedad que ha dado y sigue dando lustre a muchos de nuestros grandes vinos del país.

Granate claro, capa media baja.
Aroma inicialmente sucio que va evolucionando, hay madera, heno, cueros .
Boca suaviísima, sedosa y aterciopelada, poco cuerpo, finísimo y muy elegante, queda algo de fruta, le encuentro reminiscencias bordelesas en boca. Muy largo. Absolutamente bebible y en buen estado de disfrute

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