Siempre me produce respeto descorchar una de estas botellas y cierta inquietud también, sobre todo si es en un restaurante y me han dado el privilegio de escoger el vino. Desconfías de las condiciones de conservación y temes el clado no esté en condiciones.
En este caso pacté con el maitre que si salía mal la cambiaríamos, afortunadamente no hizo falta, para nada.
Botella bordelesa, numerada, etiqueta muy poco estética emho, contraetiqueta con historia de la bodega y el varietal.
Cápsula deficiente, corcho correcto.
Colro rojo granate, menisco violeta con tonos marrón.
En nariz fruta roja, tabaco rubio, compota y especies, intensa y sugerente.
En boca se muestra redondo, cálido y , sobre todo, elegante.
Larga vida a este Jean Leon.

Color picota suave con ribetes ya bastante teja y menisco generoso.

Nariz con intensidad media alta, equilibrado fruta madura aun, complejo, especiados y detalles dulces.

Boca aun con cuerpo, con acidez presente, suave.

Fase final media larga en la que se disfruta de su mezcla de sensaciones, en conjunto agradables.

Aun sigue en forma.

Rubí con ribete atejado.
Nariz con presencia de una fruta roja muy fresca, cacao, flores azules, palosanto, leves tostados y un fondo especiado muy fino. Nariz de profundidad y complejidad excelente.
En boca se muestra pletórico, elegante, fino, buena acidez y tanino muy vivo, cremoso y pulido pero con presencia y pendiente de una mayor redondez.

Es un vino que se encuentra en plena forma. Pese a estar en estos momentos sensacional, puede aguantar bastante más en botella.

Granate claro capa media baja.
Aroma con fruta roja confitada, tostados, ahumados y especias, buena madera, un poco de cuero.
Excelente boca muy suave, cuerpo medio, excelente acidez, voluminoso y expresivo a fruta roja. Muy elegante y largo, con el sello de calidad de la casa

There was a time years when some speculated that the strong tannins of the 1994 Jean Leon Cabernet Sauvignon Gran Reserva would outlast its fruit. At the 10-year mark it is clear that, although some considerable tannins remain, they have subsided markedly and revealed a solid core of plum and cassis fruit. The nose of this 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc blend features bright clean fruit, cigar box, ginger, and menthol/spearmint. In the mouth this wine is harmonious from the attack through the end of the mid-palate, but it is slightly clunky at the finish. The wine still is young and would benefit from a more cellar time, but it is certainly approachable and enjoyable now, particularly with meat dishes.

Cereza brillante, bonita lágrima, ribete rubí (10 años después!!!)
En nariz se muestra cerrado, picante, a pimienta y pimientos. Domina la madera sobre la fruta.
En boca es´ácido, alcoholico, potente, con un final un poco secante.
Buen posgusto, mantiene su poderío.
Buen vino.

Cereza de capa alta, con ribete rojo vivo. Nariz intensa y limpia desde el primer momento, con aromas de frutillos en sazón, lácteos, ahumados sutiles, especias (pimienta, jengibre), balsámicos (menta) y, sobre todo, potentes notas de tabaco. Ataque seco, con paso de boca en el que destacan taninos dulces y terrosos junto a un punto de acidez; retronasal que confirma la nariz, con dominio de las notas de tabaco habano. Bastante largo. Con la oxigenación, evoluciona de forma muy interesante, pero conviene atenderlo desde recién abierto. PVP: sobre 18 E.