Cereza picota con menisco amoratado. Capa alta.
En nariz se muestra intenso y complejo: fruta evidente, tanto roja como negra, fresca, chocolatito, pinturilla, algún lácteo, golpecillos licorosos...
En boca es cremoso, sedoso, corpulento pero ágil, vivo, buena acidez prolongada e incisiva. Licoroso y goloso. Tostadillos también aquí.
Qué ricura.
A la vista se muestra con un color picota, apreciándose unos destellos y ribetes de color violáceos, lagrima densa y ancha. Capa de tipo alta.
En la nariz se presenta con una intensidad de tipo alta, con sus detalles de fruta, fresco, notas de madera fina, con detalles especiados, torrefactos y esperando algo más, aparecen detalles balsámicos y de lácteos.
En la boca se muestra con una entrada suave sabroso, buena acidez, los taninos muy presentes, pero ligeramente dulces y desde luego sin resultar astringentes, sensación entre frescor y suavidad al final.
Fase final larga muy agradable y con una suavidad muy alta.
Etiqueta con su joya del románico de Zamora.
Me ha gustado más que el del año 2009, e incluso quizás más que el de su hermano mayor Almirez, este del año 2011, que he catado hace no mucho.
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