Picota de capa media y ribete amoratado.

Nariz de mediana potencia, con aromas iniciales a cerrado, que deja después paso a mucha fruta roja, tostados, tierra húmeda, especias dulces, aromas balsámicos (monte bajo) y notas minerales, que se hacen más notorias a medida que el vino se va abriendo.

Fresco en boca, con cuerpo medio, afrutado, mineral, elevada acidez, que se mantiene hasta el final, y taninos pulidos. Muy largo postgusto ácido y ligeramente amargoso, que recuerda a las ciruelas negras. Muy agradable y fácil de beber.

Color cereza, borde violáceo, capa media-alta, limpio, brillante, buena lágrima. En nariz con correcta intensidad encuentras de frutas negras licorosas, frutas rojas maduras, violetas, tostados, minerales. En boca es suave, estructurado, equilibrado entre una acidez presente y una madera integrada, buena fruta negra madura; buena persistencia.

Un vino muy interesantes y en buen momento que lamentablemente no suele estar en las cartas de restauración por esta zona.

Cereza de capa media y borde amoratado.

Deliciosa nariz de potencia media. Sobre un fondo algo goloso de frutas en licor, se muestran aromas a fruta roja, especias dulces, violetas y, más tarde, algo de fruta negra y madera tostada. La mineralidad, que al principio sólo se atisba, va ganando protagonismo paulatinamente.

Boca de entrada suave, con una acidez creciente, aunque no desbocada, que acaba llenando la boca. Taninos notorios, pero agradables, y final ligeramente amargoso. Larga persistencia, con sensación algo astringente. Excelente boca, en suma, fresca y que invita a beber.

Vino catado a 16ºC.
Color cereza que en la nariz destaca frutas rojas con toques de madera y anís que se exacerban después de 30´- 1h de oxigenación.
En la boca se nota una entrada con buena acidez y fruta roja. Al paso por la boca un cuerpo medio destacando notas minerales y astringencia discreta muy bien incorporada. Post gusto agradable.
En ese momento noto un vino bastante equilibrado en un momento perfecto, de muy buen paso por la boca.
Realmente no se si ganará mucho más en botella.

Color rojo cereza, ribete granatoso bien vivo, capa media tirando a alta y fina lágrima tintada. En nariz destaca su fruta roja bien madura, toques licorosos que se entremezclan con los tostados de la barrica que necesitan aún pulirse e integrarse más, notas florales (violetas), sensaciones intensas de montebajo, toques especiados (pimienta en grano) y clavo, balsámico con toques agradables de mentolados y anís, un conjunto fresco que se suaviza con una ligera mineralidad de fondo. Buena entrada en boca, astringente pero un buen recorrido bien sabroso, tostados y taninos muy marcados, buena estructura, fruta madura, notable acidez, toques amargos algo rugosos y persistente. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y especiado.

Algo más de botella una buena temporada y para disfrutar de nuevo.

Más info en: http://www.elvi.net/2012/07/08/lalama-2008/

Color picota con ribete rubi de capa media - alta.
La nariz necesita buena aireación, tras ella aparece complejidad y buena definición, fruta negra, monte bajo, toques especiados, recuerdos balsámicos, tostados y marcada mineralidad.
En boca tiene buena entrada, muy buena acidez que vertebra y le da estructura, seco y serio, amargoso al final y muy largo. Su paso es elegante, marcado por la acidez, y en retrogusto vuelve la fruta negra sobre tostados, notas de la crianza y sensaciones minerales.
Me parece un vino muy especial, fresco, da la sensación de no cansar nunca, su bien estructurada acidez y la mineralidad son protagonistas.
Un vino que expresa el terruño. Me encanta.