Picota de capa media y ribete amoratado.
Nariz de mediana potencia, con aromas iniciales a cerrado, que deja después paso a mucha fruta roja, tostados, tierra húmeda, especias dulces, aromas balsámicos (monte bajo) y notas minerales, que se hacen más notorias a medida que el vino se va abriendo.
Fresco en boca, con cuerpo medio, afrutado, mineral, elevada acidez, que se mantiene hasta el final, y taninos pulidos. Muy largo postgusto ácido y ligeramente amargoso, que recuerda a las ciruelas negras. Muy agradable y fácil de beber.
Desde luego es un vino de mucho nivel. Lo probé por primera vez hace unos meses y hubo flechazo, así que compré otra botella, que es la que he abierto ahora. Tengo poca paciencia para guardar vinos, pero creo que en esta ocasión he acertado, pues me parece que el vino ya ha tocado techo, de hecho me gustó más la primera botella.
Yo probé la 2008 en septiembre del año pasado y daba la impresión que le quedaba mucha vida. La pena es que no me quedan botellas de esa añada. He probado la 2009 y está bueno pero un buen tiempo en botella le vendrá de perlas. De ésta sí que tengo varias así que habrá que espaciarlas a pesar de que también me cuesta aguantarlas ;-)
En ElSumiller hace un par de semanas todavía tenían la del 2008 (13,90€). Entré en su página para pedir alguna y evitar que se me acabaran, pero quizás ahora opte por la del 2009. Por cierto, cogí dos botellas de las últimas que quedaban (ya se agotó) de Algueira Merenzao 2009, que guardo a buen recaudo.
La verdad es que Juan Ayerbe tiene cosas muy interesantes. El Algueira Merenzao 2009 lo probé hace unas semanas en bodega, junto con el 2010. A día de hoy hay mucha diferencia, el 2009 está mucho mejor, más redondo, más hecho. Ya subirás nota de cata cuando te decidas a abrir la primera.
Por cierto, acabo de mirar y ya no le queda Lalama 2008 a Juan.
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