Pasa ahora por un momento apacible, algo le han hecho estos casi dos años, pero en cuanto a los matices principales sigue igual, me encanta por ejemplo sus notas de tabaco. El borde más atejado, un roble más curtido si cabe y más sedoso en boca. Quizá sean estos puntos los destacables respecto a la anterior cata. Mencionar lo bien que envejecen los Raimat, unos vinos que parten ya más evolucionados que otros de su sector, por lo que se podría decir que aguantan estupendamente. Y por supuesto, otra vez, valorar su corcho impecable.
Un gran reserva de los de verdad, donde la guarda dictará un poco ese momento, puede que ahora esté en una fase intermedia, ya que le doy más vida. Pienso que la cabernet hace un papelazo.
Este 96 practicamente ni se ha visto, y consultando su web, me da que ya es historia.

El cambio de etiqueta de Raimat que en muchos de sus vinos monovarietales le da un toque propio y de colección, aquí, en este gran reserva clásico y longevo, le resta.
Color cereza granatoso de buena intensidad que pese a tener el borde un tanto yodado guarda aún juventud visual para su larga crianza, con una lágrima fina y transparente de buena densidad y por supuesto, de caida lenta.
Aroma intenso y complejo, con una fruta roja de bosque macerada en aguardiente, endrinas, notas de azúcar quemado, mucho tabaco de calidad, roble curtido que aporta elegancia y con unas especias presentes en todo momento, clavo, pimienta...
En boca se nota su larguísima crianza, muy elegante, pero muy entero, confirmando lo sentido en nariz, tabaco, maceración...de taninos secantes pero muy sabrosos al tiempo, postgusto largo y con larga vida.

Hace ya mucho de las botellas catadas del 94, éste también me ha gustado, sigue la misma línea y se mantendrá perfectamente en esta evolución año tras año como pasó en la añada citada. En perfectas condicciones para disfrutarlo ahora pero teniendo la tranquilidad de poder guardarlo unos años más. Mención especial al corcho de Raimat en todos sus vinos, se mantiene perfecto en el paso de los años.