-tomado a ciegas dentro la temática de los Cabronets Sauvignon,Sin esperar nada de él aportó mucho.
Y está claro que Raimat es grande, es comercial (ojo que el Albariño "despistado que hacen está de P.M), y lo que tengo cada vez más claro es que teniendo potestad se hacen cosas ricas, y más en sus inicios, como este vino que voy a comentar.
A ver,de entrada, huele a viejo, no decrepito pero en camino rapidito. Además ebanisteria fina",ligeros cueros, cedro,pipa (aunque pipa 3 horas encendida,ojo!),piel animal (me cuesta decir estas notas,pero en este vino son evidentes),ligeramente licoroso,fruta negra (por buscar,y no extra madura, como as usual).
Luego en boca (y poco caso) me sale jamón serrano,pimientos escalivados,pimienta (todas,blanca,negra y rosa (y las olvidadas)),,resurge con media fuerza y clase la fruta negra.Mejor boca que nariz. Cayendo (y con fuerza), pero una muestra más que grandes capitales pueden hacer buenas cosas. Olé por Raimat. (ojo,y me alejo de los conglomerados bodegueros,pero en mi opinión me respaldan los CabronetS!).
Ejemplar en peligro de Extinción!
Perdón ,pero aunque sean grandes bodegas,conmogleraciones monopolísticas, casi siempre acertareis tomando (comprando) sus primeras elaboraciones. Y esta, el "Molí" está exquisita,darle unas 4 horas.Val la pena gent.