llego su hora
color en evolución,de capa media
intensidad media,notas maduras de pimiento rojo,after eight,azafrán y recuerdos de tamarix,regalices..etc.aMuy interesante la nariz
boca plena,sedosa,suave y envolvente
Color granate, poco cubierto.
En nariz destaca la fruta, frambuesa, fresa madura y después tostados y aromas dulces de chocolate. Muy atractivo y goloso. Algo especiado. La madera le sienta muy bien.
En boca es amable, ligero, suave, frutal, algo vegetal y con un toque amargo excelente. Algo corto el final
VISUAL: Capa media de color teja.
OLFATIVA: De intensidad media, con aromas muy frutales, mucha fruta roja y una ligera nota vegetal. Algo especiado. Evoluciona muy bien hacia vainilla y chocolate, se le nota un paso por barrica elegante. Acaba dando notas tostadas, de azucar quemado, notas muy agradables y golosas.
GUSTATIVA: Buena entrada, cálido, ligero y agradable. Relativamente corto marcando en el postgusto mucho la vainilla con el chocolate.
Mejora mucho al rato de abrirlo.
Esta bodega, todo lo que probamos, nos gusta mucho, hacen un gran trabajo.
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