Juan Gil 2008
Juan Gil 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
100% Monastrell de viñas viejas.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.37
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,0
ELABORACIÓN
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés y americano (al 50% de cada una) y de hasta 4 años de antigüedad.
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Opiniones de Juan Gil
OPINIONES
31

Vuelvo a meterme en mis agujeros nasales y bucales este buen vino después de 4 meses y algo a cambiado aunque no tanto.La nariz permanece añadiendo un ataque polvoriento,esa fruta roja y negra madura con algún toque licorizado,rosa marchita, café, quizás menos directo y mas complejo.En boca continua fresco,mineral,poderoso,carnoso,fruta negra y roja muy madura quizás pecando en este momento en bastantes toques de fruta sobremadura,buena comparsa de especiados,toque de café.La boca se queda un poco cargada debido a la persistencia de su fruta algo sobremadura.Continua con vida,sin duda.

cereza con borde granate, espejo limpio y capa media. Lagrima circular que no tinta la copa.
nariz intensa con frutas rojas, cafe, torrefactos y un fondo alcoholico.
Paso por boca con marcada astringencia delantera que se pulira on el tiempo. sabor de menos a mas , estallando al fondo.
postgusto medio
Con el tiempo creo que ganara y mucho.

Un vino para disfrutarlo ya pese a su juventud y si consideramos su RCP resulta sencillamente excelente. Resulta evidente que no hace falta hacer grandes desembolsos para poder disfrutar de un muy buen vino, ya que podemos encontrar en el mercado productos fantásticos a precios muy competitivos.
Color picota con destellos granate y ribete del mismo color, limpio y brillante, de buena capa y densa lágrima de caida lenta que tiñe la copa.
Presenta una buena intensidad aromática, con frutos rojos muy maduros y apunte licoroso, con notas balsámicas, finos tostados, café en grano, sotobosque, montebajo, toffes, torrefacto y un fondo mineral.
En boca presenta una entrada acorde a su juventud, vivo y potente, con cuerpo pero no exento de elegancia, buena estructura, correcto equilibrio y acidez, con un sutíl toque dulzón, de recorrido medio y agradable persistencia licorosa.

Efectivamente el cambio es sustancial.
La nariz sigue intensa, con mucha fruta negra madura, balsámicos y un perfume de tostados ciertamente penetrante. También cacao, fruta escarchada, especies dulces...
Boca: resulta ahora mucho más redondo. Mantiene el cuerpo, es casi glicérico. Los taninos antes un poco secantes ahora resultan muy dulces, muy bien integrados. Quizás no sea tan evidente ahora la falta de un tiempo en botella como antes cuando caté sin decantar, pese a todo continúo pensando que no le iría nada mal más tiempo de reposo. Mantiene algunas puntas alcohólica y picante. La acidez que lo refresca no se muestra tan evidente como antes, mucho más elegante.
En mi opinión es un vino muy curioso, interesante e intenso pero que puede resultar cansino por lo perfumado de los aportes de su paso por barrica, pero divertido de beber y conocer.
Su hermano mayor me parece un vinazo, sobretodo la añada anterior que estaba espectacular.
También muy bien de precio.

Color: picota de capa media. Lágrima gorda de lenta caída.
Nariz: Moras maduras, balsámicos (eucalipto y mentolados), ligeros tostados que poco a poco van ganando protagonismo, sotobosque y frutas rojas.
Boca: entra con nervio. Es potente y carnoso. Acidez muy viva. Taninos vigorosos que a mi gusto necesitan algún tiempo más de botella para integrarse más armónicamente, pues resulta algo secante.
Final largo dónde la fruta, los balsámicos y los tostados cada vez más perfumados, casi ahumados devuelven en retronasal aromas persistentes.
Personalmente lo recordaba más redondo y con taninos mucho más maduros... pero lo tomé tras más de 1 hora de decantación y a una menor temperatura, fresquito sin llegar a estar frío.
No puntúo pues lo recordaba muy diferente, así que lo cataré de nuevo pero esta vez decantado.

VISUAL: Capa media-alta, de color picota granatoso e uniforme.
OLFATIVA: Buena intensidad inicial. En primera impresión aparece fruta roja compotada, se va especiando y mucho, aparece la pimienta blanca. Al mover la copa el sotobosque predomina el sotobosque, las hierbas aromáticas, con un fondo de madera presente. Evoluciona apareciendo balsámicos, especiados, mentolados, recuerdos lacteos y avainillados, cacaos y la madera más presente, todo ello bajo el especiado que domina.
GUSTATIVA: En boca tiene buen ataque, con buena presencia, buen cuerpo, equilibrado, estructurado, medio peso, muy especiado, le falta algo de fruta. Recorrido medio y postgusto con recuerdo especiado.
Catado con nuestro amigo Dani.

Color picota, muy cubierto, de capa alta.
En nariz, potente, mucha fruta, dominante. Especiados, balsámicos y hoja de tabaco.
En boca ataca dulce, con buen volumen. Llena la boca y el paladar con buenos taninos y un refrescante amargor. Un poco pesado en conjunto..con puntas alcoholicas que no me agradan demasiado. Quizás lo haya tomado un poco caliente, quien sabe.

3° en orden en la cata de monastrell.
Rojo picota con ribete rosa tirando a teja. Media capa, de lágrima rápida.
En nariz es una explosión frutal. Espectacular. Muy potente, con fruta negra muy madura que presagiaba dulzor.
Y efectivamente... Para mí, muy dulce. Con recuerdos a ciruelas pasas, moras, algún tostado de fondo pero al menos para mi, muy leve, tapada por la fruta muy muy madura. EMHO le falta acidez para tener ese equilibrio que yo busco en el vino. Creo que al final me resultaría empalagoso. El alcohol lo tiene muy bien integrado.

Habrá que probar la 2009 para sacar conclusiones. No valoro.

Sin duda me he encontrado con un vino que desde la añada 2007 ha entrelazado y perfilado su carácter, día a día acorta distancias con su hermano Clio. Una añada que muestra mayores dosis inicialmente de la crianza, excelentes tostados, torrefactos con toque cremoso y fruta negra de fondo. En boca presenta unos taninos amables, maduros y dulces, bien arropado por una más que correcta acidez, toda una delicia a un muy muy buen precio.

Cereza apicotado, limpio, brillante, de capa media, fluidez ligera. En nariz se presenta con buena intensidad y bien definida. Unas primeras notas de fruta madura muy potente, lácteos, algo de mineralizad y un ligero toque de trufa y hongos. La volatilización de estos aromas da paso a fruta en licor con sensación balsámica, especias, cacao, toffee, tabaco y caja de puros. En boca se muestra bastante equilibrado, de acidez y dulzor muy compensado, quizá sobresale el alcohol pero con finura, con buen cuerpo, taninos maduros que se notan en su justa medida. Muy completo y elegante, nos da fruta en licor y los toques de crianza descritos en nariz, tabaco, cacao, toffee y especias. El final deja buenas sensaciones, rematando con un ligero y elegante amargor.
85.

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