Dorado/oro viejo.
Tiene una nariz de media intensidad, con marcada mineral, algo de frutos secos y cierto carácter frutal (fruta con hueso, y más concretamente bastantes ciruelas amarillas).
Fresco, con buen ataque, ligero, con bastante fruta, cremoso en el paso y cn buen recorrido. Muy rico.

Elegante y todo conjuntado como una orquesta este espumoso de Vouvray. No muy intenso en nariz, sutil en cómo van apareciendo las flores, herbáceos, toque de membrillo, algo cremoso. En boca la sinfonía se interpreta con un equilibrio magistral, un leve toque de dulzura al final, te liquidas la botella sin problemas. ¡Y a por más!.