Cerro Bercial Blanco Seleccion 2006
Cerro Bercial Blanco Seleccion 2006
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Macabeo 48%, Chardonnay 42%, Sauvignon Blanc 7%, 3% otras
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.39
/
87
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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ELABORACIÓN
Tras una maceración pelicular en frío, fue fermentado y posteriormente criado en barricas de roble francés durante dos meses, con un ligero removido sobre sus finas lias
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Opiniones de Cerro Bercial Blanco Seleccion
OPINIONES
55

Catado en Desafío Verema.
Color amarillo pálido.
Aroma de mediana intensidad, donde predominan los cítricos (pomelo, piel de mandarina verde), las notas florales y de fruta blanca. También toques muy tenues herbáceos y especiados.
En boca es fresco, con cierta densidad, ataque potente, con acidez notable y buen recorrido. Persistencia media.
Vino agradable

Vino 6 Desafio 2007. Cata a ciegas.

Amarillo –blanco. Nariz de intensidad alta con cítricos y brisa marina (atlántica?). Fresco. En boca es sabroso y suave. Amplio y no demasiado persistente. Refrescante vino. Muy rico
Buen vino. (sin saber RCP: 8)

Amarillo muy claro. Aroma fresco de baja intesidad, notas de melón y manzana verde. Hierbas mediterráneas y fondo de melocotón. Boca maduro, sabroso, fácil de beber. No muy largo

Amarillo palido, pajizo, limpio, muy perfumado. Frutas ,piñas, peras, correcta acidez, buen paso de boca, final fresco, con retrogusto frutal. Frio es ideal,claro.

Color amarillo dorado. Aromas de plátano, vainilla, tostados... Buen paso en boca, aunque de final levemente secanta, seguramente debido a la barrica... Tambien da muestras de talco (?).

En copa muestra dorado pajizo.
En nariz ligera intensidad frutal y puntas de alcohol destacables.
En boca presenta la punta de alcohol de forma exagerada y su paso por boca y esofago es calido, muy muy alcoholico que provoca que no destaque ningun matiz por encima de este desagradable alcohol, siento ser tan franco pero resulto un vino poco correcto. La botella no mostraba signos de ningun defecto sino que se mostro como una caracteristica del vino que particularmente no me gusto.

Vino 6 del desafío Verema 2007

Amarillo pajizo brillante.
Aromas de media intensidad destacando una fruta blanca madura, toques avainillados, frutos secos y ligeros recuerdos lácteos.
En boca es amplio, sabroso, con cuerpo y ligereza apoyada en una correcta acidez y un final amargoso y agradable con notas de fruta blanca madura.
Un vino correcto, bien logrado, con la madera correctamente tratada que le otorga un buen equilibrio entre untuosidad y frescura.

Amarillo pajizo.
Aroma de frutas tropicales, piña, lichi, con intensidad media-baja con final ligeramente alcohólico.
Plano en boca , con poco caracter y cuerpo, final ligeramente cítrico.
(He mantenido la puntuación inicial de la cata a ciegas, ya que sino hubiese sido aún inferior).

Visual: Color abierto, pàlido, amarillo pajizo con tonalidades verdosas. Muy fluido.
F. Olfativa: no és muy intenso aromaticamente. Toques florales; jazmín, rosas.
Sobresale la parte alcoholica.
F. Gustativa: Suave, amargosos. No perdura. Le flata estructura.
Mi botella estaba bastante mala, por eso no la puntuo.

Amarillo pálido con reflejos verdosos.
Nariz media con notas de madera nueva, se abre hacia frutos secos, mantequilla, frutas exóticas, brioche y fondo ahumado.
En boca es muy graso, con mucha estructura, punta de amargor, redondo.

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