Visual atractiva frambuesa intenso con atisbos amoratados y ribete violáceo que expresa mucha juventud -a pesar de su crianza- lo cual denota larga vida a Hombros 2003, con lábrima tintada y de paso lenta osea sé densidad y glicerina.

Nariz demostrando finura en su fruta fresca roja -cerezas- hacia una madurez muy bien entendida -fruta negra con ciruelas y moras-, pasando por nobles notas de crianza -tostados finos y elegantes- y culminando en terruño en mineralidad que le aporta profundidad y distinción.

Boca seco en ataque con amplitud y volumen, con nervio y elevada acidez muy bien compensada con el alcohol y unas notitas golosas en el final de paso que lo alargan, taninos muy elegantes, maduros aunque piden botella y grasos.

A destacar… Tinto con marcado carácter Atlántico, con estilo, fundamento y materia. Una mencía de espléndida acidez con crianza noble y de calidad y una uva de muy buena concentración

Fase visual: Lágrima densa y abundante. Color picota, capa densa con ribete violáceo.
Fase olfativa: Frutos negros, cerezas.
Fase gustativa: Algo astringente de entrada, pero suave al final. Oleoso. Buen sabor en boca

Original botella ¿bordelesa?, cápsula y corcho correctos, etiqueta muy lograda en mi opinión, llama la atención por suoriginalidad. Contraetiqueta en inglés, con consejos sanitarios.
Color rojo cereza picota muy oscuro, con menisco morado y lágrima impresionante por su abundancia y regularidad.
Nariz muy potente, compleja y con muy buen equilibrio entre primarios y secundarios, destacando la fruta muy madura y especiada, el clavo, los lácteos y balsámicos.
La boca es un poco inferior a la nariz, a pesar de ser un vino con cuerpo y calidez, pero los taninos están todavía por pulir. Posgusto correcto.
Un vino con personalidad, sabroso y que no deja indiferente. Pienso que en unos pocos meses mejorará mucho.

Cata: Color picota profundo vivo.
Aroma complejo y con muchos matices. Penetrante y profundo.
Gusto marcado inicialmente por unos taninos agresivos que posteriormente descienden. Gusto poco complejo

Visual: Cereza intenso con ribete frambuesa, capa media-alta. Atractivo y bonito

Olfato: Bomba frutal, balsámico, mineral, tierra mojada, fresco con elevado grado alcohólico. Da ganas de probarlo

Boca: fruta, fresco, excelente acidez, mineral de nuevo con ligera astringencia que no llega a molestar, muy largo y con cierta complejidad.

Cata virtual. Picota granatoso, irisaciones violáceas. Nariz francamente expresiva, con presencia en nariz de fruta en sazón, lácticos, ceniza, ahumados, tierra mojada, especias, tabaco, balsámicos, en un fondo mineral no exento de madurez. En boca desluce un poco, siendo un tanto astringente, algo tánico, con buen cuerpo, ataque medio, sabroso, cálido, licoroso, concentrado, cierto amargor final y el post-gusto bien largo en mi opinión. Necesita más botella, más tiempo, o más jamón :-)

15º. Vino tinto color picota con corona violácea. Capa alta.
En nariz es complejo, fruta negra madura con notas de crianza (vainilla, tostados y café), leves notas minerales.

En boca resulta sabroso y muy tánico aunque no desagrada ya que son de calidad, muy vivo con un final persistente con recuerdos de balsámicos.

Me ha sorprendido.