Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 1999
Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 1999
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,30%
Varietales:
85% Tempranillo, 15% Cabernet sauvignon. Las uvas proceden de una selección de viñedos viejos con una edad media superior a los 45 años.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
11 días de maceración y 7 días de fermentación. Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses en barricas de roble americano de 2º año
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Opiniones de Luis Cañas Reserva Selección de la Familia
OPINIONES
59

De capa media-alta. Color vivo, sin excesiva brillantez, con lágrima abundante y lenta. Ribete rosaceo.

En nariz, de mediana intensidad, resulta limpio y frutal, con toques minerales, y especiados de fondo (gengibre, clavo, palo de regaliz) junto con algo de sotobosque. Ligeros toques avainillados de la crianza que se mantienen muy discretos. Apenas sí hay una casi imperceptible apreciación del alcohol.

En boca tiene muy buena entrada, con un punto goloso, pero con muy buena acidez, resultando fresco y agradable. El tanino está presente, pero me resulta maduro. Tiene buen volumen y muy buena estructura. Con muy buena carga frutal. La persistencia es buena, dejando durante el recorrido una buena sensación frutal, junto con un toque amargo en el final, se repite la fruta madura y una ligera apreciación mineral y de fruta en licor. Buen vino.

Abierto media hora antes, quizás decantaría o abriría con mayor antelación. Temp. servicio 17º. Copa Overture mágnum.

Picota con ribete violáceo, de capa media alta, brillante. Nariz de alta intensidad. Frutos rojos muy maduros, algo de especias picantes. Balsámico. Se aprecia bien la madera. En boca da cierta apariencia de salado, en principio (pica un poco en la punta de la lengua). Sin embargo, y pese a ser levemente amargo, su paso es fácil y suave. Con unos taninos amplios y fuertes, de elevada astringencia. Me ha gustado bastante, es un vino con mucha personalidad. Según la información de la propia bodega, el precio de salida al mercado (15’5 €) me parece correcto.

Decantado 30 minutos. Picota, con ribete morado. Capa alta. Glicérico. Aroma a frutos negros, algo de madera y tostados, romero, vainilla, notas lácticas, especiadas, cuero y agitando la copa aparecen finos mentoles y eucaliptus. Buena nariz, potente y armoniosa. En boca es seco, con buen cuerpo. Carnoso y con buena cremosidad. Amplio, muy frutal, con presencia de notas de madera y tostados (sin imponerse) y recuerdos lácticos. Tirando a concentrado, con buena estructura pero con un carácter muy cálido. Algo astringente, sobretodo inicialmente. Final frutal, algo amargoso y secante, con notas tostadas, de madera y recuerdos lácticos. Buena persistencia. Algo mejor en nariz que en boca, donde le penaliza ese levísimo amargor final. No está totalmente pulido pero se deja beber muy bien. Mejora muchísimo con el aire. Muy bueno.

Rojo cereza picota muy subido, menisco morado y lágrima clara abundante.
En nariz complejo y con personalidad. Fruta muy madura y especiada, algo picante, poca impronta de la madera al principio, se va abriendo paso con la aireación y a copa vacía estalla: vainilla, toffe, café con leche muy dulce.
En boca cuerpo, mucho cuerpo, llena la boca y se expande; taninos agradables pero todavía demasiado presentes. Posgusto muy largo. Invita a seguir bebiendo. Me parece un vino perfecto para tomar "una copa", no necesita gran cosa más.

Limpio y brillante, capa media, picota, buena lágrima y ribete violáceo con mucha vidapor delante.
NARIZ. En inicio, pequeños toques de madera, tostados, pellejo, de cuero , nariz no muy profunda antes de airear.Tras oxigenación, aromas de frutos rojos confitados, maderas aromáticas (sándalo) confitura de tomate, frutos rojos y negros, balsámicos, vinomuy cambiante, resinas, especias, trufa, tofee, sotobosque.
Boca. Buen ataque, con nervio, taninos suficientes paradesarrollarse en botella, un punto de acidez, tacto "aterciopelado". Persistencia media. Gran cuerpo.
Nos parece un vino excelente.
Rafa, Federico y Alberto

- Picota oscuro capa alta; lagrima tintada y fina, cae despacio; brilla.
- En nariz crianza: vainilla; también fruta roja madura; tierra y hojas mojadas; y sobre todo mucha evolución.
- En boca es donde más espero a los vinos; este es magnífico, para mi conjuga conceptos que tengo de Riojas clásicos y modernos; entra frutal, y termina quedándose mucho con recuerdos para mí clásicos: vainilla, tierra y hojas mojadas.
- Si sale en tienda a 15 €, como ha dicho José Miguel Zubía hoy en la virtual, habrá cola, y yo la guardaré en el puesto que me toque con paciencia; por todo lo visto hoy, tendré mi recompensa.

Picota intenso, capa alta, un poquito mate, tiene una nariz intensa, frutos rojos maduros, regaliz y notas a tostados.
En boca es amplio, carnoso, con taninos duros pero con buena persistencia.
Esta un poquito duro porque le falta botella. Excelente.

Color intenso con tonalidad granate violácea, un toque inicial a madera que evoluciona rápidamente a aromas de frutos rojos bastante maduros, especias y hierbas aromáticas, posteriormente salen los lácteos y un cierto toque a tierra mojada, y por último los tostados. El paso por boca es amplio y untuoso, tiene buena estructura y acidez, el alcohol está muy bien integrado y la retronasal es muy potente. los taninos son un poco duros, tal como corresponde a su juventud, pero los noto un poco secantes, espero que la botella los redondee. Voy a darle un voto de confianza.

Botella elegante, sobria y muy atractiva. Buen corcho y ligeramente tintado en el interior. Color picota, ribete morado, capa alta y excelente lagrima. En nariz, aroma potente, fruta roja y toques claros a madera noble. Mejora con el trabajo en copa. En boca, entrada impactante, no astringente con escaso retrogusto y poca caudalia. Fuerte protagonismo del alcohol en boca (14,5º). Maridaje con carnes rojas, embutidos y quesos curados. Nuevo Rioja que rompera moldes.

Picota oscuro de capa alta con rubete amoratado. En nariz es discreto al principio y tarda en mostrarse. Aparecen notas de especias como el gengibre, tierra seca y frutillos.La madera apenas se muestra en nariz. En boca es astringente y con buena acidez, aperecen notas de tostados, cafe y puntas de madera.Largo postgusto. Un vino a guardar.

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