Luis Cañas Blanco Cepas Viejas 2019
Luis Cañas Blanco Cepas Viejas 2019
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Viura y Malvasía
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.23
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,3
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ELABORACIÓN
90& Viura y 10% Malvasía riojana procedente de viñas viejas de las zonas altas y más pobres de las cepas propiedad de la bodega. Vendimia manual en cajas y doble selección en mesa (racimos y granos). Fermentación alcohólico en barricas de roble francés y americano, de 225 y 500 litros de capacidad, con sistema de control de temperatura integrado. Posterior crianza sobre lías con bâttonnage durante 5 meses.
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Opiniones de Luis Cañas Blanco Cepas Viejas
OPINIONES
8

De color amarillo dorado, limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad y complejidad con notas de albaricoque y frutas tropicales, coco, vainillas y recuerdos de su crianza en madera bien integrados.

En boca tiene buena entrada, muy buena acidez que equilibra su aire goloso, de buen cuerpo, complejo, amplio y de muy buena persistencia.

Color amarillo clarito con toques brillantes.

Aromas de buena intensidad donde destacan las manzanas y peras en sazón, toques vegetales y florales, leves ahumados y toques florales y de frutas blancas, en general la nariz bastante compleja y de buena calidad.

En boca se encuentra en mejor estado de forma, el paso con muy buen equilibrio y con bastsnte redondeo, al mismo tiempo que se encuentra desarrollando algunos arómas de la nariz, el final es bastante larguito y sobre todo tiene una muy buena persistencia.

Me ha gustado bastante, aunque "peca" un poco de dulzón.

Amarillo pajizo, limpio y brillante.

Nariz; fresco y muy frutal; fruta blanca (manzana, pera...), herbáceos (heno) recuerdos minerales. 

 

Boca; fresco, untuoso, acidez correcta, post gusto frutal, final medio.

Color amarillo muy pálido con ribete verdoso, limpio y brillante.
En nariz de inicio destacan las notas vegetales, hinojo y hierba recién cortada, entonces aparece la fruta, fruta blanca, pera y manzana verde, ligeras notas especiadas de canela, vainilla y anís; aromas finales de flores blancas, talco, polvos de tocador y unas sutiles notas de hidrocarburos.
En boca entrada muy equilibrada, fresco pero goloso, fluido pero con cierta untuosidad, buena acidez, un punto salino y ligeramente amargo, persistente y carnoso.

Color amarillo pálido, transparente y brillante.
En nariz destaca la fruta blanca, las mieles, toques de coco, albaricoque, es un vino muy perfumado.
Tiene una muy buena entrada en boca, es suave, envolvente, golos, con buena acidez, con peso y volumen.

Amarillo muy suave con ribete acerado

En nariz perfume de flores blancas con un ligero toque de lavanda. Fruta de hueso como albaricoque y melocotón en gominola, toques ligeramente terpénicos y un suave coco.

Entrada suave y fresca ed peso ligero con un toque untuoso. Marca cítricos, toques especiados y un ligero punto salino, junto a fruto de hueso.

Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
De buena intensidad en nariz, perfumado. Con notas a crianza, flores, perfume, coco, albaricoque, vainilla, piña madura y naftalina.
Entrada en boca elegante, con peso, untuoso, goloso, de buena acidez. Es chispeante y amargoso, con un retro especiado y un final a madera

Color amarillo muy pálido, acerado.

Perfumado, golosinas, corazón de goma y melocotón, mango, flores, fruta blanca, fruta tropical. Va girando y mostrando diversos perfiles, aroma meloso, ligero punto especiado. Al movimiento y al paso del tiempo en la recata, se limpia de perfume y gana en definición, sin llegar de todas maneras a enamorar.

En boca tiene tacto y las notas de la crianza son más patentes y reconocibles, están bien integradas. Acidez fina y equilibrada, punto cítrico agradable al igual que el final de toque amargo que lo sujeta y le da cuerpo. Habrá que esperar para encontrar algo más que justifique o explique, la viña vieja.

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