Y con ella, llegó el afinamiento. Está perfecto ahora, integrado en boca, fino y sedoso en su paso. Con toques terciarios marcados pero manteniendo sensaciones frutales rojas
Repito gracias a la Fundacion Bilbis cata de este Selección de Familia e imagino q no varía la cata que hice, vino de fantástico despliegue frutal con toques de vino concentrado, sobremadurado y un leve exceso de tostado, crema y galleta que lo hace algo goloso. Rico y completo
Color rojo cereza oscuro de capa media-alta con ribete violáceo, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad con fruta roja y notas de cuero, después encontramos especias dulces y regaliz.
En boca es fresco, sabroso, paso suave, taninos pulidos con un cuerpo medio, buen equilibrio entre la fruta y la crianza. Final de buena persistencia.
Me ha gustado mucho este Selección, más que la anterior que probe de otra añada, me parece un vino envolvente, "fácil" pero no exento de de registros sutiles. Muy concentrado, algo sobremadurado, muy balsamico y algun toque mineral. Destaca sobre todo el tostado, la cremosidad, cierto toque a galleta y mermelada. Buen vino y para acompañar una comida una delicia. Thanks Bilbis
Resulta mucho más concentrado en aromas que los otros reservas de la bodega: confituras, balsámicos intensos, mucho bosque.
En boca es una bomba, potente, estructurado pero al mismo tiempo complejo, complejidad que se muestra justo al final de su paso largo y grave.
Un vino para todos los niveles.
Parte de la visita de ©Puck a Bodegas Luis Cañas.
Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 2008
En mi opinión muy por encima de la añada 05 y 06. Destaca a mi entender , por una mayor complejidad, excelente expresión frutal, con magnífica integración de maderas cremosas. Sensación de matorral y bossque seco. Excelente bouquet, de Rioja moderno. En boca robusto y potente, algo astringente, pero con expectativas de mejora y afinamiento en botella y aparente larga vida
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