Luis Cañas crianza 2012
Luis Cañas crianza 2012
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
95% Tempranillo, 5% Garnacha. Edad media del viñedo: 30 años
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.43
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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ELABORACIÓN
ELABORACIÓN Racimos seleleccionados en mesa.Despalillado. ENVEJECIMIENTO 12 meses en barrica. Tipo de Roble: 60% francés, 40% americano. Edad de la barrica: 3 años.
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Opiniones de Luis Cañas crianza
OPINIONES
2

Rojo picota de capa media y ribete violáceo.
Nariz algo licorosa y potente, con buena sintonía frutal, frambuesas, fresitas y moras, acompañadas de nuez moscada, canela, regaliz negro y café dulce. Fondo de flores frescas y guindas en licor.
En boca es algo cálido, sabroso, con buen peso de fruta, con cuerpo, especiado, con recuerdos de regaliz y humo bien presentes Fondo de café y algo de chocolate negro amargo. Recorrido cálido, se agradece algo más de acidez. Leve astringencia final. Postgusto ahumado con dejes especiados.

Color rojo picota con ribete granate y con alta capa. Buena lágrima. Se muestra aromáticamente con alta intensidad , podríamos decir que es fragante, nos atrae. Destaca la fruta, entre ellas destacaría los arándanos y la grosella. También hay balsámicos, toques de especias, entre ,las que podemos reconocer con claridad la vainilla y el clavo, además de un ligero toque de pimienta. En boca lo mas presente es de nuevo la fruta, la acidez está muy bien equilibrada en el conjunto pero dándole sustento y vida. El tanino es maduro y elegante. El postgusto es largo y en él aparecen unos toques de torrefactos que nos muestran otro matiz de este vino que es rico en ellos y también es rico por sabroso.

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