Luis Cañas Gran Reserva 2016
Luis Cañas Gran Reserva 2016
FICHA TÉCNICA
Bodega
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
95% Tempranillo, 5% Graciano.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.75
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas y selección de racimos y granos en doble mesa de selección. Fermentación alcohólica en tinas de madera de 10.000L, con posterior maloláctica en barrica nueva. Crianza durante 24 meses en roble francés (70%) y americano (30%). En el mes de agosto de 2019, esta cuvée fue embotellada en formato de 75 CL, y las 37.843 botellas resultantes iniciaron su periodo de crianza en el botellero subterráneo de la bodega.
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Opiniones de Luis Cañas Gran Reserva
OPINIONES
4

De color picota y capa media - alta

Nariz de media intensidad, tras aireación mucha frescura, frutos rojos del bosque sobre crianza integrada con la que forma un buque riojano.

Boca fina, tacto sedoso, elegante en el paso, fruta roja, terciarios integrados y gran persistencia. Elegante y de complejo retrogusto.

De color picota, con ribete granate y capa media-alta.

Intensidad media-alta en nariz, con un punto goloso: aromas de jalea de fresa.

En boca se exhibe más intenso todavía pero con un gran equilibrio entre acidez, tanino y alcohol; notas de fruta en sazón, puromoro rojo y gominola de cola. Permanece la fruta en boca, tanto roja como negra. Muy muy interesante.

Visual - picota de capa alta
Olfativa - fruta negra madura pero fresca, ahumado, chocolate, regaliz, parece joven
Gustativa - hay concentración y muchos taninos secantes, no hay muchos señales de envejecimiento
 

Color picota oscuro con ribete granate. Capa media alta. 

En nariz fruta negra y roja. No tiene mucha intensidad, entrada muy fina. Fresco. Crianza bien integrada. 

En boca explosivo, pero a su vez ligero, suave. Persistencia suave, lenta. Complejo, elegante.

 

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