Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 1999
Luis Cañas Reserva Selección de la Familia 1999
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,30%
Varietales:
85% Tempranillo, 15% Cabernet sauvignon. Las uvas proceden de una selección de viñedos viejos con una edad media superior a los 45 años.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
11 días de maceración y 7 días de fermentación. Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble francés y 12 meses en barricas de roble americano de 2º año
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Opiniones de Luis Cañas Reserva Selección de la Familia
OPINIONES
59

Bonito color picota intenso, limpio y brillante. Lágrima marcada y lenta.
Buena intensidad de aroma con tonos a fruta roja madura, especias y suaves tostados.
Aunque al principio presenta una cierta aspereza y final amargo desaparece con el tiempo.
No puntuo por ser mi primera cata.
Nos ha gustado y como indican un vino con futuro.

En fase visual color picota, aun con ciertos rasgos cardenalicios en el ribete. Limpio, capa media, poco brillo. En nariz, destaca la potencia de las moras maduras, toques minerales y el tostado de la madera, que no se impone a la fruta. En boca es potente, secante, tanico, con todos los aromas que anticipaba en nariz y alguno más que le otorga complejidad, es fresco y persistente.

Color granate intenso, con ribetes amoratados, acreditando en nariz buenos aromas a fruta negra y roja muy madura, así apreciamos notas a moras y fresas pasadas, sobre un buen fondo de regaliz, grafito, cuero y buen chocolate amargo, del “terroso algarrobao”, también leves notas de monte bajo, así tomillo y retama, su paso por boca lo es tánico, con acidez y astringencia, presentando cierta sequedad, al mismo tiempo resulta equilibrado y estructurado, es decir su paso aunque elegante, vivo y sabroso resulta duro, el retronasal a la buena fruta y a los tostados de la buena madera. Un vino que aunque se puede comenzar a beber a estas alturas en cuatro o cinco años habrá llegado a su mejor momento, si su precio puede estar sobre 17/19 euros podríamos concluir que está bastante correcto a nuestro juicio. Un gran vino por consiguiente, y que tendrá muchos partidarios como entre los chocolateros, entre los que nos incluimos.

Color rojo picota de buena capa menisco teja.
En nariz aromas intensos de madera, puntas de alcohol y fruta roja.
En boca cierta suavidad a futos rojos y frutos secos, algo falto de acidez y un postgusto secante.

Color rojo intenso, lagrima fina y poco coloreada, mucha fruta en naríz con aromas tostados, recuerdo a incienso, pero muy equilibrado. Sorprende un poco su ligereza a pesar del tiempo de crianza en barrica, y que mantenga el aroma frutal tan fresco. Es cierto que en boca va de menos a mas, descubriéndose cálido , bastante persistente, al final ligeramente amargo. Me resulta muy agradable.

Servido en copa Vinum de Riedel, estrenada para la ocasión. Color rubí,con menisco morado, brillantez discreta y lágrima intensa.
En nariz, aroma potente, incluso sin necesidad de introducir la "napia" en profundidad, con un tostado suave, y la expresividad del cacao en segundo término. Madera poco pronunciada, aunque va apareciendo en una "aparición-por-tiempos"

En boca afrutado, con cuerpo y recorrido muy prolongado. Áspero en la entrada - queda tiempo para pulir en botella, lo que permitirá un vinazo con la espera - Final amplio, dominado por las frutas casi compotadas.

Con todos los méritos para no ser vino de cata, sino de acompañamiento en comidas importantes. A guardar - cuando aparezca en el mercado - durante varios años.

Lamento no poder participar en directo en la cata virtual, por ese motivo adelanto mi opinion al respecto.
Cereza intenso, fondo a fruta roja madura, aroma algo intenso.En boca,ligero, sabroso, finas notas amargosas.
Coincido plenamente con la opinion de Paco Higon en su comentario sobre el parecido sobre la seleccion de familia del 97.Indudablemente mas ambicioso que el del 97.
Es un vno para disfrutar incluso sin degustar alimento alguno.
Muchas gracias por vuestra atencion y colaboracion.

Picota con ribete teja.Sobre el cristal lagrimeo fino muy glicerico.
Aromas a cuero,mucha fruta roja madura,con tostados intensos y prolongados.
Paso en boca de menos a mas.Calido,con mucha expresividad,estructura intensa y aterciopelada.
Me gusta,me recuerda a un "clasico" de RA (HARO).

(Muestra de barrica) Se parece al 97 (no habrá 98) como un huevo a una castaña.... Picota cubierto con ribete violáceo. Nariz intensa y expresiva, concentrada y frutal, con notas de moras maduras, toques de zarzaparilla, suaves recuerdos a regaliz, algunas notas tostadas y notable carácter dulce. En boca es fresco, muy frutoso, con cuerpo y estructura, con buena acidez y notable recorrido.

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