Amarillo pálido con reflejos pajizos , limpio y brillante.

En nariz su intensidad es media/baja, notas de bollería y  sutiles notas cítricas. 

En boca es más intenso que en nariz, sabroso, con fruta  cítrica, acidez integrada y post gusto medio/largo. 

Color blanco pálido, lagrima densa. Muy buena acidez, y todo en general muy equilibrado y agradable. Recuerdos anisados, hierbas aromaticas. Un vino muy rico y sabroso que invita a repetir. Repetiremos. 

Nota visual: Color amarillo pajizo con reflejos palidos, no está perfectamente límpido lo que puede indicar que no se haya filtrado.

Nota olfativa: Intensidad media, ciertas notas tostadas, melocotón, una punta cítrica. Cuesta sacar muchos aromas ya que se muestra algo tímido.

Nota gustativa: Intensidad media/alta, buena acidez con una parte cítrica, tiene volumen y se muestra graso. En boca resulta mas agradable que en nariz, creo que los aromas se van a desarrollar con tiempo en la botella.

Cuando descubrimos la botella me encuentro con esta sorpresa de Pesquera, desconocía que hiciesen vino blanco y creo que se irá redondeando con el tiempo. La boca que tiene aparenta que puede darnos alegrías en un futuro.

-Fase visual: Color amarillo pajizo, menisco verdoso, lagrima media algo densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de cítricos, algo de lácticos como queso azul, intensidad media, oxigenamos la copa y percibimos aromas herbáceos y balsámicos como de hierba buena.

-Fase gustativa: Entrada suave, acidez media alta, ciertas notas como salinas, con cuerpo medio, alcohol bien integrado, sabores cítricos y herbáceos, la crianza está muy bien integrada porque mantiene los aromas frutales en primer plano y luego algo de ahumado en segundo plano, final ligeramente amargo y posgusto medio.

-Momento de consumo: Ahora o en los próximos 5 años.

-Temperatura de servicio: 10 grados.

-Tipo de copa: Riedel 003.

-Armonía: Entrantes mediterráneos, pastas, pescados blancos y alguno graso como el salmón, carnes blancas a la plancha, pechuga de pollo a la brasa con ensaladas de rucula y tomates, postres tradicionales como la panchineta, crema catalana, arroz con leche a la asturiana con caramelo gratinado, pudin.

Amarillo pajizo con reflejos pálidos a la vista.

Nariz de intensidad media con fruta de hueso madura, pera, lácticos y bollería.

Entrada fácil en boca, con buena acidez y persistencia media. Tonos herbáceos y cítricos. Sabroso.

De color amarillo pálido,con reflejos pajizos, limpio y brillante. Con una nariz no muy intensa, aparecen notas cítricas, fruta blanca y ligeros tostados. En boca es fresco, con más intensidad que en nariz, con buena acidez, cítrico, post gusto largo.

Color amarillo pajizo con menisco del mismo color, lágrima rápida y abundante, limpio y brillante.

Nariz de intensidad media baja, predominio de fruta de hueso madura y cítricos, notas herbáceas y un toque tostado.

En boca se refuerzan esas notas cítricas que notábamos en nariz, buena acidez y toque sapiro, sabroso.

Color amarillo pálido, limpio y brillante, con lágrima abundante.

Inicialmente le cuesta expresarse en nariz, pero a medida que se va abriendo presenta buena complejidad aromática y gran sutileza. Muestra aromas cítricos con ligeros toques tropicales, aromas florales , a hierbas aromáticas, y un cierto carácter mineral y amielado.

En boca se muestra sabroso, con buena acidez, equilibrado y untuoso. En retronasal se aprecia su complejidad aromática y su elegancia. Buena persintencia y un final mineral y ligeramente ahumado. Se le augura muy buena evolución en botella.

Amarillo límpido. Aroma liviano, elegante, floral, tomillo. En boca fresco, seco, acidez en progresión. Albaricoque, lima. Envolvente. Retronasal destacable. Muy bueno.