Dominio de Calles Roble 2019

Vino Dominio de Calles Roble 2019

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
85
Puntuación Media:
7,0
Calidad-precio:
7,0

Bodega: Bodegas Vegamar
D.O./Zona: Sin D.O. - Com. Valenciana
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: Syrah, Garnacha y Tempranillo.
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Descripción
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Elaboración: Aplicamos CO2 líquido a -3O°C para enfriar la vendimia en línea a 10°C y evitar oxidaciones en el mosto. Maceramos 3 días a 12°C con remontados abundantes y, una vez iniciada la fermentación, dejamos subir a 28°C la temperatura durante 8 días para obtener el color y agotar el azúcar. Utilizamos nuestra selección de levaduras. Microxigenamos los vinos para estabilizar el color y realizamos la malo láctica en depósitos con nuestra selección de cultivos de bacterias lácticas. Vinificamos por separado las diferentes variedades y hacemos el coupage antes del embotellado después de envejecer unos en meses en barricas de roble americano.

Varietales: Syrah, Garnacha y Tempranillo.

1 Opiniones de Dominio de Calles Roble

Color picota, reflejos rojizos, capa media, limpio, escasa lágrima.

En nariz presenta una intensidad media de aromas frutales de frutos rojos maduros, sensaciones florales y tostadas en menor tono, asi como especias (vainilla).

En boca tiene cuerpo ligero, fresco, frutal, sencillo y agradable, acidez comedida y presistencia baja.

Esta añada lleva tempranillo en lugar de cabernet. Todo por 5-6€. Poco se puede pedir más.

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