D.O./Zona: D.O. Valencia
País: España
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Graduación (vol): 9,00%
Varietales: 100% Moscatel de Alejandría
Precio aproximado: De 5 a 9,9 €
Elaboración: La vendimia se recibe durante toda la noche en la bodega donde se procede al despalillado y estrujado. Se aplica CO2 líquido a -30ºC para enfriar la vendimia en línea a 10ºC y evitar oxidaciones en el mosto. Maceración durante 12 horas a 10ºC de temperatura y prensado suave con prensa neumática. Solamente el mosto limpio es llevado a fermentar a 16ºC de temperatura adicionando una selección de levaduras propias. Una vez alcanzado el grado alcohólico deseado, se para la fermentación bajando la temperatura a -2ºC y se filtra para eliminar las levaduras, quedándose el vino dulce debido al azúcar residual del propio mosto de Moscatel.
Varietales: 100% Moscatel de Alejandría
5 Opiniones de Vegamar Dulce
El vino Vegamar Dulce 2016 presenta un bonito color amarillo pálido.
Aromáticamente se muestra muy varietal, aromas terpénicos típicos de la moscatel. Es dulce, afrutado y goloso.
La entrada en boca es suave, fresca y muy frutal.
Un vino blanco dulce de color limon muy palido-casi sin color con brillo. Aromaticamente tipico de la varietal moscatel con notas de uva,flores blancas,jasmin, manzana y pera de buen intensidad. Por boca ligero, suave dulce si un poco "flabby" de acidez con su fruta de manzana verde y pera de final postgusto corto.
Servir frio para los mejores resultados creo yo!
Amarillo pálido, reflejos verdosos,
En nariz es varietal, flor blanca, jazzmin, uva de mesa, manzana y pera..
En boca se muestra ligero, con una acidez correcta y como en nariz muy varietal.
De color amarillo claro y brillante.
En nariz es muy varietal, intenso y se aprecian aromas frutales, de manzana madura y pera.
En boca es dulce. Servido a una temperatura fresquita entra bien.
Tipica nariz de moscatel. Poca acidez. No es mi estilo.
