Vegamar Selección Merlot 2014
Vegamar Selección Merlot 2014
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Merlot
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.2
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
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ELABORACIÓN
El vino Vegamar Selección Merlot 2014 se elabora con uvas Merlot vendimiadas por la noche de sus propios pagos. En bodega, primero se procede al despalillado y estrujado de la vendimia, a continuación se aplica CO2 líquido a -30ºC para enfriarla y evitar oxidaciones. La maceración se realiza a 12ºC y tiene una duración de 3 días. Una vez comenzada la fermentación se deja subir la temperatura hasta los 12ºC. La fermentación maloláctica se produce en depósitos de acero con su propia selección de bacterias lácticas.
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Opiniones de Vegamar Selección Merlot
OPINIONES
4

Color rojo picota con ribete morado y nariz de marcada tipicidad, con notas de pimiento rojo, herbáceos, fruta negra y un fondo tostado. En boca tiene buena acidez, con algunas flores por vía retronasal, un punto amargoso y un largo recorrido.

Visual:
Rojo picota de capa media.
Olfativa: Fruta roja madura, notas herbáceas muy marcadas, tostados.
Gustativo: Paso medio, buena acidez, vino largo y elegante.
Me ha sorprendido.

Varietal, hay merlot. Muy estética su imagen. Cereza de buen brillo con la orilla púrpura. Fruta dulce en nariz, frambuesas y moras rojas, con notas caramelizadas y ligeras especias. Muestra cierto cuerpo y volumen, de equilibrados matices, frutal, floral, justa acidez... con retronasal tostada. Disfrutable tal cual.

Granate cubierto con destellos púrpura. Nariz intensa, hay fruta madura, toques de mantequilla, algo de flor morada y sutiles vainillas en el fondo. En boca el ataques es bueno, de nuevo hay matices lácticos, tiene volumen, un tanino pulido, bien de acidez, largo y bien definido.

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