Cruz del Pendón 2014
Vino Cruz del Pendón 2014
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
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ELABORACIÓN
Vendimia manual en cajas de 11 kg. Maceracion prefermentativa en cámara frigorífica para potenciar la expresión de la fruta en el vino. Paso por roble mesa de selección. Fermentación alcohólica en tina de roble francés de 7 mil litros efectuando suaves remontados para extraer los matices más sutiles de la viña. Posterior crianza de 18 meses en barricas de roble francés de segundo año (225 y 500 litros).
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Opiniones de Cruz del Pendón
OPINIONES
2

Vino de color rojo cereza y capa media alta. Limpio y brillante.

La nariz, tras buena aireación es delicada, se imponen las frutas frescas muy sanas, asoman flores, vainillas y fondo de buena crianza.

En boca tiene buena entrada, aterciopelado, fino, su buena acidez acompaña un paso complejo en el que se conjuntan muy bien todos los aromas sentidos en nariz para entregarnos un vino jugoso y de gran persistencia.

 

De color rojo picota limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad tras aireación, elegante, fruta roja fresca, frutas más maduras, notas florales, especias dulces y ligeros tostados bien integrados.

En boca es delicioso, sedoso, elegante en un paso fino, con buena acidez, de cuerpo medio, tanino pulido y de nuevo equilibrio en todas sus notas. Muy largo y persistente.

 

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