Cair cuvee 2012
Vino Cair cuvee 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
85% Tempranillo 15% Merlot. Edad del viñedo: entre 20 y 25 años.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.05
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,0
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ELABORACIÓN
Uvas vendimiadas en cajas. Selección en doble mesa: racimos y granos. Despalillado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días ENVEJECIMIENTO 9 meses en barricas, 60 % de roble francés, 40 % roble americano, de edad media entre 1 y 3 años. Mínimo 6 meses en botella.
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Opiniones de Cair cuvee
OPINIONES
2

Visual: Rojo picota, capa media - alta, glicerico con lagrima densa y fina.

Olfativa: se presenta con aromas de fruta roja no muy madura, notas de regaliz, sal ahumada, tabacos y toques minerales, muy vinoso

Gustativa: Ligera astringencia, taninos maduro no muy marcado, acidez correcta y una percistencia en boca media, vino maduro y fácil de beber.

Vino de capa alta, brillante, y ribete no muy amplio y de color amoratado. En nariz es potente, nos da notas de regaliz, toques minerales, grosella, pimienta y algo de lácteos. En boca tiene la acidez necesaria para ser refrescante, pero además no renuncia a su cuerpo. Tanino maduro. Un vino fácil y sabroso.

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