FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Penedés
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Xarel·lo
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.7
/ 94
CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Las uvas enteras, maduras y equilibradas se someten a una ligera maceración y un suave prensado, una lenta fermentación a baja temperatura y posterior crianza del vino obtenido sobre sus lías finas durante 4 ó 5 meses en depósitos de inoxidable. Se obtiene así un Xarel·lo de singulares características.
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Opiniones de Castellroig So blanc
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.7
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Color pajizo brillante con ribete pálido y aspecto luminoso.
Nariz varietal, limpia y con aromas típicos, de manzana amarilla, limón confitado y tonos anisados sobre un ligero velo mineral, lías finas y flores blancas.
En boca es algo cítrico, de acidez fresca y vibrante, buen peso de ruta amarilla madura y tonos herbaceos suaves, acompañados de repuntes de piña e hinojo fresco. Se bebe fácil, es muy fresco y armónico, con final de corte cítrico.