CastellRoig Xarel·lo 2013
CastellRoig Xarel·lo 2013
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Xarel·lo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.1
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Las uvas enteras, maduras y equilibradas se someten a una ligera maceración y un suave prensado, una lenta fermentación a baja temperatura y posterior crianza del vino obtenido sobre sus lías finas durante 4 ó 5 meses en depósitos de inoxidable. Se obtiene así un Xarel·lo de singulares características.
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Opiniones de CastellRoig Xarel·lo
OPINIONES
3

Color amarillo pálido sin matices ni tonalidades.

Los aromas se alinean en capas estando por encima un cítrico de limón intenso, en la capa intermedia hierbas aromáticas y frutos secos, y en la del fondo el lácteo graso de la mantequilla. Se van descubriendo uno tras otro, sin avasallar ni dominar ninguno sobre los demás.

En boca se muestra de nuevo cítrico y herbal, con una buena acidez y un paso muy agradable con cierta musculatura.

Vino perfecto para esta época y recomendable durante todo el años para comidas especiadas y picantes, con una muy buena relación calidad-precio

Tomado en el Restaurante Pakta, combinando bien con los diversos matices y sabores. Color amarillo pálido. En nariz aromas frutales, cítricos y minerales. En boca es suave, entra bien, algo cítrico y ligero. Bueno para los tiempos calurosos.

Pajizo con ligera sensación de carbónico. Comienza algo reducido para dar paso a notas de corte terpénico, con matices florales y algo de uva fresca y pera de agua. En boca entra bien aunque el paso queda algo diluido, bien de acidez, con amargos muy ligeros que lo sostienen en boca. Longitud media.

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