Chateau Mouton Rothschild 1990
Vino Chateau Mouton Rothschild 1990
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
80% Cabernet Sauvignon 10% Cabernet Franc 8% Merlot 2% Pètit Verdot.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.97
/
100
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
100% roble de los bosques de allier, de 19 a 22 meses en barricas
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Opiniones de Chateau Mouton Rothschild
OPINIONES
3

Servido en formato magnum en una cena de cumpleaños en la cual un amigo literalmente tiró la casa por la ventana con joyas como Domaine Jacques Prieur Montrachet 1996, Mas la Plana 1993, Olarra Gran Reserva 1973 y desde luego este inmenso Mouton Rothschild 1990.
Aún evoco el recuerdo de este vino de imponente profundida aromática que nos exhibe el camino hacia misteriosos jardines como bien comentaron los compañeros. Notas de absenta, sí, pero la absenta de Baudelaire, de Rimbaud, de Wilde y demás poetas y artistas de cepa. Un auténtico perfume de elegancia e intensidad con notas de especias, nuez moscada, casis, vainillas finas, chocolate. Sin duda una nariz de culto. En boca envuelve con su finura y clase. Y pensar que alguna vez el míster Parker lo puntuó con un 84, ay, ay y ay, estaba a años luz de intuir la evolución formidable de este vino.

Color rubí oscuro, con mucha intensidad cromática y cierto ribete teja.
Nariz franca, amable, densa, intensa, elegante y espiritual.
Destacan notas florales densas, con mucho jardín británico por doquier, absenta,
regaliz, tiza, trufa, frambuesas, rocio, hinojo etc, en general podemos decir que es una nariz profunda, misteriosa y de atractiva complejidad. En boca se muestra contundente pero amable, carnoso, especiado, con taninos que se mastican, con regaliz y balsámicos por doquier. El final es largo, el postgusto elegantísimo, y las notas florales que se dibujan al final, como un espeso ramillete de flores silvestres, hacen de este vino un clásico.

Rojo Rubi con ribetes tejas capa media alta. De intensidad aromatica muy buena aromas a trufa blancaespeciado (clavo y pimienta blanca)balsámico,hojarasca cueros nuevos muy limpios, torrefactos y polvo de cacao. De boca de vertigo y elegancia por doquier,taninos elegantes trufa frutos secos (nuez) tabaco, cacao fruta madura en retronasal. belleza por todo los lados.

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