Château Mouton Rothschild 1999
Vino Château Mouton Rothschild 1999
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
78% cabernet sauvignon, 18% merlot, 4% cabernet franc.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.87
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
Crianza de 19 a 22 meses en barricas de roble francés.
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OPINIONES
3

Resultó un vino muy evolucionado desde su color, ocre y un poco velado. Con aromas terciarios muy arraigados: pelo con caza, ahumados, y notas lejanas de cuero y cedro. En boca es de buena acidez, de taninos completamente limados, té negro, ciruela pasa y maderas (cedro.

Ligeros toques de cedro al principio, fruta negra en sazón, tabaco rubio, tierra mojada, trufa y notas ahumadas. Evoluciona a grosellas. En boca es grande, muy bien ensamblado, fruta roja, ahumados, excelente acidez y tanino presente. En este momento es muy sabroso, aunque otros 5 años le vendrán muy bien.

Rojo picota con ribete granate, vivo y cubierto. En nariz la intensidad es media. Posee aromas a maderas aromáticas, ahumados, tabaco, vainilla, licor de café, eucalipto, clavo, regaliz negro, vegetales, grafito, violetas y potentes y deliciosas sensaciones frutales: crema de casís, grosella negra, arándano, fruta negra compotada. En boca es de cuerpo medio, con una acidez excelente, elegante, con el alcohol perfectamente integrado, goloso, estructurado y muy largo. Postgusto muy persistente y de gran riqueza, quizá este aspecto sea lo más logrado de este vino.

Después de probar unas pocas añadas considero que este "Premier cru" es el menos complejo de los cinco grandes del Medoc, el que posee un estilo más fácil y en el que la madera debiera atenuar su presencia.

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