Opiniones de Ossian
OPINIONES
8

Color dorado intenso que embriaga desde el primer momento, intenso aroma a plátano, muy goloso y agradable, elegante, fresco, una delicia y un placer para los sentidos, especialmente esta añada. Inolvidable descubrimiento

Una verdejo madura, sabrosa, amielada, tremenda, con una gran acidez... Joer, te tenía que haber conocido antes!!!!!

Porque su color dorado es embriagador, sus aromas a flores marchitas, fruta blanca muy madura, panal de abeja, pastelería, pero con unas notas refrescantes de herbáceos, te atrapan. También aparece el anis, mineralidad muy marcada, notas de crianza en forma de tostados, cítricos maduros, algo de membrillo... Como decía Pepe, ni de broma dirías que es un verdejo. Pero la jodida es cautivadora

Ya en boca se confirman estas sensaciones, ese placer, en forma de vino graso, envolvente, carnoso, con una acidez excelente, una fruta muy madura, mineralidad, cera de abeja, cítricos maduros... Cómo te hace gozar el muy ca.... digo bribón... También tiene las santas narices de presentarte ligeros tostados en forma de frutos secos cuando dejas que se exprese tranquilamente. Si es que es muy completo y tiene estudios :D

Un vinazo para beber con calma y de esos que te atrapan.

Bonito color amarillo dorado de baja-media intensidad.

En nariz es limpio, en principio marcados aromas de cereales y bollería, conforme se abre aparece la fruta con recuerdos de melocotón, notas amieladas, naturalmente herbáceo pero a ciegas pocos dirían que es un verdejo, la crianza aporta sensaciones de frutos secos como la avellana, todo sobre fondo mineral.

En boca aguanta todavia y no se ven indicios de cansancio, excelente acidez que le aporta frescura, tiene volumen, es graso, la fruta en boca se decanta mas a la fruta citrica con recuerdos de membrillo, buen equilibrio entre fruta y crianza, final ligeramente amargoso, largo y placentero.

Es verdad que no soy muy adepto a esta variedad, por lo cual decido probar el que dicen que es de lo mejorcito de la misma.
Color amarillo dorado, limpio y brillante.
En nariz buena intensidad, predominio de fruta blanca y tropical. Algunos aromas cítricos. Se percibe la madera, bien integrada.
En boca no me resulta demasiado fresco, se me hace algo pesado de beber. Postgusto largo.
No es de mis favoritos.

Botella abierta con media hora de antelación.
De color amarillo dorado, reflejos también dorados y lagrima de gran densidad.
En nariz se aprecian aromas de fruta blanca y amarilla bastante madura, cítricos, notas almibaradas, de membrillo, toques avainillados y maderiles.
En boca tiene una entrada con cuerpo, quizás mas volumen del deseado, tiene una buena acidez que hace el conjunto un poco mas disfrutable, postgusto bastante largo con recuerdos de la fruta madura y cierta dulcedumbre.
Pues otra añada de la famosa oferta de una gran superficie muy conocida.
Sin disgustarme, no es para nada mi tipo.

Sino de quien no sabe tratarla.

Amarillo pajizo con reflejos dorados.

En nariz despliegue de notas varietales ( cítricos, fruta blanca fresca, flores blancas, pis de gato...) y minerales ( fósforo, piedra quemada), la madera pasa totalmente desapercibida.

En boca es un espectáculo, empieza ligeramente untuoso pero enseguida aparece esa acidez que le da una verticalidad tremenda. Fresco, profundo y con un gran final amargoso intenso dejando recuerdos minerales.

Uno de mis blancos nacionales favoritos.

Que flores, que intensidad y que Verdejo, como le dije a Ismael, este vino me reconcilia con la Verdejo.

No hay ningún estereotipo, es franco y natural, sin acentos marcados por las levaduras, es puro y limpio. Hay tal complejidad que casi apabulla, sientes la hierba verde, avellanas tostadas, fruta madura y melosa, frescura cítrica y jugosa.

Que vida, chispa, frescura, dulzor y tacto almibarado, a la par de carnoso, sientes las lías, con untuosidad, un apunte balsámico, fino mentolado, refrescante, largo, de gran recorrido. Quedan grabadas todas las sensaciones, el vino permanece, no se va, longitud extrema, no tiene final.

Catado en el Encuentro Verema.
Que vino, que futuro, que placer, me lo termine en compañía de Ismael, JoseEnrique y unos compañeros de cata, si el vino esta bueno, con ellos fue genial, terminamos en grata tertulia sobre sus vinos y nuevos proyectos.

Un vino totalmente diferente, con mucho cuerpo, capaz de tomarse a 14º, o abrirlo un día antes para que aporte toda la complejidad y estructura que tiene.

Dorado con reflejos verdosos, aromas a frutos secos, tostados, ligeros florales, amplio, equilibrado, glicérico.

Busco la verdejo y no la encuentro.....un vino increible y muy diferente.

Catado en el Encuentro Verema 2014

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