Añadir otro vino Reportar un error en la ficha

Ossian 2017

FICHA TÉCNICA

Bodega

Ossian Vides y Vinos

D.O./Zona

V.T. Castilla y León

Pais:

España

Tipo de Vino:

Blanco

Crianza:

Con crianza

Graduación (vol):

14,50%

Varietales:

Verdejo 100%

Precio Aprox:

De 20 a 29,9 €

PUNTUACIÓN

NOTA MEDIA:

9.47

CALIDAD-PRECIO:

8,5

¿Buscas este vino?

Ahora puedes comprarlo en la tienda de la bodega

COMPRAR

ELABORACIÓN

2017 fue un año climatológico muy complicado.Comenzó seco y muy frío, con registros de hasta 15 grados bajo cero a mediados de enero, aunque más tarde las temperaturas se suavizaron.Tras la brotación, el 28 de abril y el 1 de mayo se produjeron dos fuertes heladas. Las lluvias de mayo y un junio cálido y seco ayudaron a restablecer el vigor de las vides. El 7 de julio tuvimos fuertes tormentas acompañadas de granizo en algunos puntos aunque el resto del verano fue seco y caluroso, con noches frías y lluvias puntuales en agosto que ayudaron a paliar la sequía.Las adversas condiciones de la añada determinaron rendimientos muy bajos. Pese a todo, se obtuvo una uva con un excelente estado sanitario y de calidad. La vendimia se desarrolló del 19 al 30 de septiembre con calor y sin lluvias, lo que evitó interrupciones. Margas arenosas: un suelo excepcional. En las tierras de Nieva son mayoritarios los suelos de marga arenosa.Gracias a su textura, la plaga de la filoxera de finales del siglo XIX no tuvo incidencia en la zona, lo que permitió conservar estas cepas que perviven como un patrimonio de nuestra historia vitícola como legado de nuestros antepasados. Ossian se elabora íntegramente con viñas viejas centenarias en pie franco con cultivo ecológico certificado. Algunas parcelas presentan una superficie cubierta de cantos rodados -o codones-, que afloran entre la arena. Son el testimonio del paso de antiguas corrientes de agua.La geología donde se asientan nuestros viñedos se formó en el Cenozoico o Era Terciaria, hace unos 20 millones de años. Un proceso lento y cuidadoso.Utilizamos antiguas técnicas propias de la zona; vendimiando cada pequeña parcela a mano. Las uvas se prensaron suavemente para obtener el primer mosto, o mosto yema, que fermentó con levaduras autóctonas en barricas de 228 y 600 litros, y fudres de madera de distinta capacidad. Crianza lenta y sosegada, con bastoneos periódicos sobre sus lías, de 9 meses en barrica. Embotellado en septiembre de 2018

MARIDAJE

Mariscos, pescados, calderos, guisos de pescado y de carnes blancas de buena condimentación.

OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA

Opiniones de Ossian

OPINIONES

Ossian

Referencia.

saguibial 20/08/22 16:59

Fecha cata: 20/08/22

NOTA DE CATA: 9.5

CALIDAD-PRECIO: 8,5

Para mi gusto un verdejo de referencia.La Familia Ruiz Aragoneses,sin duda,se han convertido en una Empresa con unos activos de gran calidad.Todo lo que tiene es "oro".En este caso Ossian comprada en el 2013 al gran Javier Zacagnini.Este verdejo,de una parcela extraordinaria en Nieva, es una maravilla.Tiene un color amarillo dorado,brillante,densidad apreciable en la copa.Olfativa con alta intensidad,compleja,citricos,mineral,...En boca mucha presencia,textura alta,untuoso,equilibrio.Largo.Fantastico verdejo.

Comentar

Ossian

Fantástica verdejo de viñas viejas

Juanjosantos 16/10/21 20:55

Fecha cata: 16/10/21

NOTA DE CATA: 9.44

CALIDAD-PRECIO: 8,5

Botella borgoñona de vidrio grueso de gran peso, muy oscura (no se ve casi nada el vino a su través), etiquetado moderno y característico de este vino en fondo negro y con tipografía blanca. Cápsula plateada que sale fácilmente a presión con la mano.

Corcho natural de altísima calidad, muy largo y grueso, ancho por el interior y bastante bañado ya en vino por algunas zonas. Huele muy bien.

Sacado de nevera a 4-5ºC pero atemperado en copas amplias Spiegelau Definition Borgoña a unos 10-14ºC que es la temperatura ideal para disfrutar de este vino.

Visual

Dorado con destellos ligerísimamente verdosos, limpio, límpido, brillante y de fina y abundante lágrima de lenta caída.

Presentación, corcho y visual espectaculares. (9,7)

Nariz

De gran intensidad a melón maduro, plátano, fruta blanca de hueso madura, ciertas notas de mermelada de melocotón y albaricoque, limón y lima muy maduros, flores amarillas, potentes notas minerales, balsámico-mentolados, especias dulces, vainilla, clavo, herbáceos, notas de cenizas, ahumados poderosos, finos tostados de madera de gran calidad.

Tremenda olfativa en intensidad y complejidad. (9,35)

Boca

Ataque fresco y frutal, poderoso y contundente, muy seco, amplio, sabroso, de gran acidez, volumen notable, densidad media-alta, buen cuerpo y magnífica estructura.

El paso por boca es una pasada: elegante, sedoso, complejo, redondo y, a la vez, fresco, muy mineral, especiado, mentolado y levemente herbáceo y tostado-cremoso en un final largo y de excelente postgusto y retronasal que no deja indiferente a quien tiene el placer de disfrutarlo.

La boca es tan buena o superior a la nariz. Una pasada y con sólo 4 años. (9,45)

Vinazo blanco que, a sus 4 años, está en momento álgido pero al que por sus características le quedan, como poco, 6-8 años más de vida en botella (y más, he probado Ossian con 14-15 años y tremendos).

Maridaje perfecto con una excepcional fideua marinera.

Su PVP rondaba los 27€ aunque, en mi caso, en oferta, pude conseguirlo por 18,95€. Un chollo.

Muy buena RCP para lo que ofrece