Ventajas y menús especiales de nuestros Restaurantes Destacados en el 11º Encuentro Verema

El 11º Encuentro Verema está muy próximo, y al igual que el año pasado algunos de nuestros Restaurantes Destacados de Valencia proponen unas ventajas y menús especiales, para el fin del semana del 24 y 25 de febrero, para todos aquellos que vengáis al 11º Encuentro Verema. 

Las propuestas son:

La Cuina de Boro 

• posibilidad de traer el vino sin ningún coste adicional 
• Descuento de 10 euros por botella si se elige un vino de carta
• Menú de día (Precio 20 euros):

          Dos entrantes
          Arroz
          Postre
          Pan

• Menú de noche (Precio 30 euros):

          Tres entrantes
          Pescado o Carne
          Postre
          Pan         

¿Quieres saber cómo llegar desde el hotel del Encuentro?

Il Ritrovo

Posibilidad de elegir entre la carta y el Menú d’Inverno con la elección de una de las siguientes ventajas:

• taxi gratis para el desplazamiento ( ida o vuelta )
• posibilidad de traer el vino sin ningún coste adicional

Podéis ver aquí toda la oferta ofrecida por este restaurante.

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La Cepa Vieja 

• posibilidad de traer el vino sin ningún coste adicional 
• Para todos aquellos que vengan en tren a Valencia para asistir a las actividades del 11º Encuentro Verema tendrán un 10% de descuento en nuestros menús

Podéis ver aquí toda la oferta ofrecida por este restaurante.

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La Malquerida

Menú Maridado (Precio 30 euros - IVA no incluido):  

Entradas

- Nuestra Ensaladilla Rusa. Maridaje - San Clodio 2010 (Ribeiro)
- Croquetas Caseras de Jamón Ibérico. Maridaje - Viña Sastre Roble 2009 (Ribera del Duero)
- Delicias de Berenjena. Maridaje - Abel Mendoza Jarrarte 2010 (Rioja)
- Mini Habitas Salteadas con Jamón y Puntilla. Maridaje - Privat Evolució Chardonnay (Cava Penedés)

Plato Principal (a compartir)

- Entrecot de Ternera Argentina (trinchado). Maridaje - Detrás de la Casa Sirah (Yecla)

Postre

Coulant de Chocolate. Maridaje - Niepoort LBV 2005 (Oporto)

Café

1 copa en el pub Walk About

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Malkebien 

Menú degustación (Precio: 22,50 euros, IVA incluido)

Entrantes

Sardina ahumada sobre confitura de higos y nueces y chip de plátano macho
Ensalada de tomates confitados en aceite de hierbaluisa y bastones de queso manchego 1605 artesano de leche cruda, con aliño de albahaca y Porto blanco, con sal de jamón ibérico de guijuelo, jengibre escarchado y frutos secos.
Revuelto de amanita cesárea y trompetilla e hinojos, sobre nido de pasta Philo

Principales

Albóndigas de bacalao hechas en casa, sobre pisto de calabaza y menta, y falso alioli de limón y hierbabuena. 
Cube roll de ternera gallega a la brasa con salsa de pimienta de Sichuan y Lagavulin con parmentier de humo.

Postre

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Ca Pepico

Menú de mediodía (Precio: 30 euros, café y agua incluido)

Entrantes:

Pan con tomate / aceite virgen extra
Tomate trinxado con ventresca
Croquetas de bacalao
Calamar con ajitos

Pescado: Pescado del día

Plato del día:

Viernes: Arroz meloso de mar
Sábado: Fideua de verduras en juliana y de jamón ibérico

Postre

Menú de noche (Precio: 30 euros, café y agua incluido)

Entrantes:

Pan con tomate/ aceite virgen extra
Tomate trinxado con ventresca
Croquetas de bacalao
Calamar con ajitos

Pescado: Pescado del día

Carne: Solomillo con habitas

Postre

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La Salita

Menú 1 (Precio: 37,50 euros, IVA y bebidas no incluido)

Café y pastas: Bandeja de 6 mini pastas saladas con un capuccino de setas y topinambur

Tenderete de pescados azules con gazpacho burbuja

Arroz ahumado de bonito y beni_shoga

Gin tonic granizado

Steak tartare con crema de cebollitas holandesas

Olla valenciana flotante (pelota al foie, patata, tocina y caldo de tuetanos)

Cochinillo confitado con su jugo, frutas, raices y tuberculos

Café y pastas: bandeja con 6 mini delicias y taza de couland con espuma de crema inglesa y corazon de nougatine

Nota.- Si lo desean, estará a disposición un maridaje del menú con 4 vinos. El precio total serán 60 euros (menú, IVA, agua, pan, maridaje y cafe incluidos)

Menú 2 (Precio: 48 euros, IVA y bebida no incluidos)

Café y pastas: bandeja de 6 mini pastas saladas con un capuccino de setas y topinambur

Tenderete de pescados azules con gazpacho burbuja

Queso de cabra con helado de pimiento dulce y su emulsión

Arroz ahumado de bonito y beni_shoga

Gin tonic granizado

Steak tartare con crema de cebollitas holandesas

Puro de morcilla y pera con salsa de chorizo y pasas

Wanton con trufa negra

Olla valenciana flotante (pelotas al foie, patata, tocino y caldo de tuetanos)

Cochinillo confitado con su jugo, frutas, raices y tuberculos

Café y pastas: Bandeja de 6 mini delicias dulces y taza de couland con espuma de crema inglesa y corazón de nougatine

Nota.- Si lo desean, estará a disposición un maridaje con 6 vinos. El precio total será de 80 euros (menú, IVA, pan, agua, maridaje y café incluidos).

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Restaurante Islas Canarias

• 20% de descuento en la carta de vinos 
• posibilidad de traer el vino sin ningún coste adicional