¡Nueva selección para el verano 2017!
Ya estamos en verano, y este hecho merece una celebración! No hay mejor manera que esta selección de vinos para empezar a disfrutar de la estación más esperada del año. El equipo de Verema ha hecho una gran labor de preparación de este lote para poder sorprender, a la par que gustar, con unos vinos muy refrescantes para combatir las tardes de calor con nuestros amigos y família.
El lote está formado, como de costumbre, por seis vinos, esta vez tres de ellos blancos, un rosado y dos tintos. ¡Vamos con ellos!:
- El primer vino que formará este lote de julio de 2017 es el Txakoli Astobiza 2016. Este Txakolí se elabora con Ondarrabi Zuri y Ondarrabi Zuri Zerratie, 90 y 10% respectivamente, vendimiadas a mano en pequeñas cajas. Fresco en boca, sabroso, equilibrado, final aromático largo y persistente, con leves notas amargas y minerales de carácter varietal y marcadas por el suelo de cultivo.
- A continuación le sigue un vino blanco de La Rioja elaborado 100% con Viura procedente de viñas de más de 60 años. Estos viñedos se situan por los términos de Ollauri, Haro y Briñas, en la subzona de Rioja Alta. El Conde de los Andes Blanco 2015 ha pasado 3 meses de fermentación sobre lías en barricas nuevas de roble francés de grano fino y ha tenido una rutina de removido semanal de las lías para obtener un pro-ceso de fermentación óptimo. Después el vino madura entre 6 y 7 meses en las mismas barricas.
- El último vino blanco seleccionado para el lote es uno que procede del Penedés y fue vendimiado el 2 de septiembre del 2015. Este vino ha sido fermentado en depósitos de acero inoxidable y tuvo una crianza sobre sus lías finas durante 4 meses; se trata de Jean Leon xarel·lo X-15. Un exclusivo vino de elaboración limitada, ecológico y artesanal. Un Xarel·lo elaborado con uvas de viñas viejas, recolectado y seleccionado a mano. Un homenaje a la versión más intuitiva, experimental y decidida de Jean Leon.
- Seguimos con la presentamos la nueva añada del que fue Mejor Vino Rosado en los Premios Verema 2016. Elaborado con un 70% de garnacha y un 30% de viura, seguro que Viña Pomal Rosado 2016 es capaz de satisfacer también a los amantes del vino clásico. Este rosado ha sido elaborado por el tradicional método de “sangrado” y puede maridar con todo tipo de entrantes y con los platos con base de marisco y pescado azul.
- El primer tinto es una mezcla de dos variedades cada una de una añada distinta. Saltamartí está compuesto en un 90% de Tempranillo de la cosecha 2016 y en un 10% de Garnacha de la cosecha 2015. El vino de esta segunda uva se ha criado más de un año en barricas de roble francés. No se le ha añadido en ningún momento sulfuroso ni ningún otro producto para preservar la honestidad de la tierra y permitir la expresión de sus dos variedades.
- Para finalizar, presentamos el último vino del lote, y no es otro que; Tras la Yesca 2013, un vino elaborado 100% con Tinta de Toro proviniente de viñedos supervivientes a la Yesca, una enfermedad que ya destrozaba viñedos en la antigua Grecia y que se trata de un hongo que afecta a la madera de la cepa. Este monovarietal se ha criado 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Ahora que los conoces no puedes quedarte con las ganas de probarlos ¿Verdad? Aprovecha este verano y disfruta de este Lote del Club Verema para Julio de 2017.
