UN SAHARAUI ELABORA EL MEJOR ARRÒS CALDÓS VALENCIÀ
pacolonso
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El saharaui Mohamed Bouzeid ha sido el cocinero ganador del IV Concurso d'Arròs Caldós de Llutxent. No cabe duda que la globalización ha llegado también a la cocina tradicional valenciana.
Mohamed es el responsable de preparar los arroces en el restaurante La Visteta de Barx (Alicante), un local donde entre semana se elaboran menus de 8 € para los trabajadores.
La humildad del arrosset caldòs se ha dado la mano con su ganador en esta edición. Hemos de tener en cuenta que Mohamed concurría al certamen con los hiperlaureados restaurantes arroceros: Granero, La Taula, o Rossinyol entre otros.
Salam Aleikum, Moha.
