Noticias del Vino

Wine & Culinary International Forum 2014 volvió a la Ciudad Condal tras el éxito cosechado por la primera edición. Grandes profesionales del mundo del vino y de la gastronomía se dieron cita en este evento de carácter internacional y bianual que tiene como objetivo desmitificar la escasa relación entre el vino y la cocina.

Wine & Culinary International Forum o Congreso Internacional sobre el Vino y la Gastronomía es un congreso internacional bianual sobre la armonía y las interacciones entre el vino y la cocina, que tiene como lema “Creatividad y Mercado” y este año celebra en Barcelona su segunda edición. La cita será el día 28 de septiembre.

Barcelona acogió el 30 de septiembre el Wine & Culinary International Forum, el primer congreso internacional sobre la armonía y las interacciones entre el vino y la gastronomía, así como la complementariedad de ambos en los menús gastronómicos. El evento, patrocinado por Bodegas Torres y dirigido al público profesional, ha tenido lugar en el Hotel ME Barcelona.

El próximo domingo 30 de septiembre Barcelona acogerá el Wine & Culinary International Forum, el primer congreso internacional sobre la armonía y las interacciones entre el vino y la gastronomía, así como la complementariedad de ambos en los menús gastronómicos. Aquí os dejamos a algunos de los ponentes.

Josep Roca · François Chartier · Nick Lander · Víctor de la Serna · Jancis Robinson · Gastón Acurio · Markus del Monego · Linda Milagros Violago · Johan Agrell · Javier y Sergio Torres · Alain Senderens · Paco Pérez · Oriol Balaguer · Ferran Centelles · Christophe Brunet El próximo domingo 30 de septiembre Barcelona acogerá el Wine & Culinary International Forum, el primer congreso