Noticias del Vino

Ambivium* se ha alzado como ganador de la edición nacional de Copa Jerez y representará a España en la final internacional del prestigioso concurso de armonías.

Ya se conocen los cuatro equipos de chef y sumiller, todos ellos procedentes de restaurantes de primerísimo nivel, que se enfrentarán por la representación de nuestro país en la más importante competición internacional de armonías gastronómicas: COPA JEREZ FORUM & COMPETITION.

La mayor competición gastronómica con Vinos de Jerez busca al equipo de chef y sumiller que representará a España en el encuentro gastronómico internacional Copa Jerez Forum & Competition, previsto para octubre de 2023. La X Edición del prestigioso concurso de armonías abre el plazo de...

El sumiller Paul-Henri Cuvelier y el cocinero Fabian Bail, representantes del restaurante Paul de Pierre, conquistan al jurado con una propuesta de corte clásico a la vez que creativo, y se alzan con la IX Copa Jerez.

Copa Jerez Forum & Competition continúa sumando estrellas al cartel de esta edición. La última incorporación ha sido la de Quique Dacosta (Quique Dacosta Restaurant***) que, junto a Josep Roca (El Celler de Can Roca***) y José Antonio Navarrete (Quique Dacosta Restaurant***), protagonizará uno de...

El Restaurante Clou* de Dinamarca compuesto por el sumiller Jonathan K. Berntsen y el chef Martin g. Sørensen se proclama vencedor de la VIII Copa Jerez, encuentro gastronómico internacional.

El mayor foro internacional en torno a los Vinos de Jerez amplía su ambicioso programa con la incorporación de nuevas estrellas de la enología y la gastronomía.

El galardonado ha sido el restaurante Podium Onder de Dom, cuya propuesta, elaborada por el chef Leon Mazairac y el sumiller Goos Van Den Berg, ha entusiasmado al jurado gracias a su armonía entre cocina imaginativa, calidad y propiedades de los Vinos de Jerez.

La Copa Jerez 2015 ha contado con la participación de ocho países y más de 300 profesionales internacionales en la que ha resultado ganador el restaurante estadounidense 15 Romolo. El dúo formado por la chef Michelle Matthews y el sumiller Ian J. Adams se ha proclamado vencedor del concurso gastronómico como creadores de la armonía perfecta con Vinos de Jerez.

La final se disputará el próximo 9 de junio entre ocho restaurantes de alta gastronomía procedentes de Alemania, Bélgica, Dinamarca, España, Estados Unidos, Países Bajos, Reino Unido y Rusia