Blog de Jordi Melendo

Es evidente la importancia de la tierra, del suelo, del clima, de las variedades que se han cultivado, su orientación, en definitiva, el trabajo en la viña, para obtener vinos en los que quede reflejada la esencia de su origen. El origen de un vino es lo que determina su tipicidad y en un mundo como este del vino, cada vez más competitivo, es lo que determina el éxito en su comercialización.