Blog de Jordi Melendo

Finca Valldosera: La expresión de una tierra diferente

Finca Valldosera está situada en el Massís del Garraf, al sur de Barcelona y junto al Mediterráneo. Las montañas que forman el Massís se alzan hasta los 500 metros de altura, formando un sorprendente paisaje escarpado que se asoma al Mare Nostrum, y está formado por dos partes diferenciadas, una compuesta por rocas calcáreas y sedimentarias y otra de arcilla roja y suelo arenoso.


La finca se encuentra ubicada en un hundimiento inserto en las calizas mesozoicas en el área del Garraf. Durante el período del mioceno, un mar cálido inundó la zona, aportando sedimentos carbonatados. Los efectos erosivos tras la regresión dejaron una compleja estructura de drenaje en la tierra. En la finca, los principales tipos de suelo son: limolíticos, arcillosos y calcáreos, con sedimentos carbonatados, como fósiles. Las viñas están situadas en distintos tipos de suelo, en función del comportamiento de cada variedad y abarcan un total de 60 hectáreas de viñedo, rodeadas por 160 hectáreas más de bosque Mediterráneo. Toda la producción de Finca Valldosera procede exclusivamente de esta propiedad. La mayor parte de las variedades cultivadas son autóctonas (Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Subirat Parent, Tempranillo), pero también encontramos Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Las características singulares del terroir del Massís del Garraf permite a Finca Valldosera ofrecer productos de calidad diferenciados y representativos de un paisaje de identidad única.


Cada vez más, la mayoría de mercados internacionales están mostrando interés en el descubrimiento de nuevas zonas vitivinícolas que elaboren vinos con identidad propia y ofrezcan al mercado productos diferenciados y representativos de su origen. Por ello, el Massís del Garraf despierta interés no sólo por los vinos y cavas de gran calidad que se están elaborando, sino por su situación, su paisaje, su carácter y el buen hacer de los elaboradores de la zona. Finca Valldosera es un claro ejemplo y un potencial exponente de esta realidad a la que se augura un gran futuro.

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