Blog de Jordi Melendo

Mas Collet, disfrutar del vino en plena naturaleza

Mas Collet es sinónimo disfrutar del vino en plena naturaleza, ya que se trata de un hotel en el que se puede encontrar la tranquilidad en un marco natural excepcional y donde por encontrarse donde está dedica una especial atención al vino. El Hotel La Heredad Mas Collet está situado en el corazón de la comarca del Priorat a 3 kilómetros de Capçanes y a 7 de Falset. Capçanes está situado en un valle custodiado por la sierra de La Espasa, los picos Picotxa y Montalt, y entre pinos, viñas, olivos y avellanos brota el Hotel La Heredad Mas Collet, una antigua Masía de 1795 típica de la zona. Sus casi 100 hectáreas de finca son un precioso regalo para todo el que quiera rastrearlas.

En el Hotel La Heredad Mas Collet dan especial relevancia al vino, dado que la estrecha relación que mantiene la comarca con este producto de la vid data ya de muchos siglos. Consideran que aunque no haya siempre sido una relación muy fácil, plagas y otros impedimentos hicieron dar un nuevo enfoque al cultivo de estas tierras, y que hoy el vino vive y da vida a toda la comarca del Priorat, con sus dos Denominaciones de Origen Priorat y Montsant. El restaurante del hotel ha sabido aprovechar a la perfección todo el patrimonio gastronómico de la tierra mediante una oferta de productos de alta calidad. La cocina es de buena calidad y la carta de vinos cuenta con una buena selección de vinos de la zona. Cada una de las 14 habitaciones hace honor a un tipo de vid: Garnatxa, Cariñena, Tempranillo, Macabeo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pedro Ximenez, Malvasía, Albariño, Moscatel, Parellada, Chardonnay y Verdejo. Un lugar ideal para disfrutar del vino y de la naturaleza.

Hotel Heredad Mas Collet (Tel. 977 26 24 55).

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