Tomando una copa con… Rafel Sabadí

Una virtud de tu persona: La simpatía y la paciencia
Un defecto de tu persona: La impuntualidad
Una virtud que valoras en otra persona: La seriedad en el trabajo o mejor dicho la profesionalidad.
Un defecto que detestas en una persona: La hipocresía
Un vino blanco: Varios: Nacional, por su pureza el Pazo Señorans Selección de la Añada 1999; Internacional, por su autenticidad el Pur Sang Didier Daguenau 2002; como dulce el Oremus Tokaji Aszú 6 Putttonyos 1999.
Un vino rosado: Siempre champagne a ser posible Gosset Grand Brut Rosé.
Un vino tinto: Varios: Nacional por su elegancia el Artadi Viña El Pisón 2004; Internacional últimamente me pareció soberbio el Roberto Voerzio Barolo Brunate 1999; como dulce el Quinta Do Noval vintage Port 1997.
Un cava: Guardo un gran recuerdo del Gramona Celler Batlle 1999.
Un champagne: Últimamente me encantan los Blanc et noirs y uno que me emocionó especialmente fue el Billecart-Salmón Clos St. Hilaire 1996.
Si tuvieras que elegir un solo vino cual elegirías: El que aún no he bebido pero sería un sueño: el Chateau Haut-Brion 1982 tiene que ser la perfección hecha vino.
Y con quien lo tomarías: Sin duda en la intimidad con mi mujer Helena.
Un plato preferido: Seguramente una langosta del Cap de Creus a la plancha en una terrazita junto al mar en verano. Se puede pedir más?
Un restaurante: El Velero de Sitges
Una ciudad: Venecia por lo sentimental y Nueva York por lo que representa.
Un país: Italia
Mar o montaña: Las dos por igual.
Un medio de Transporte: El avión por estar ilocalizable durante unas horas.
Un libro: Aquí no sería tan explícito, me valen todos los relacionados con el mundo del vino o con el bienestar general.
Una canción: Losing My religion de R.E.M.
Una película: Leyendas de pasión, pero tampoco estoy muy seguro.
Un deporte: El fútbol
Un color: El azul
Un nombre de hombre: Jordi
Un nombre de mujer: Roser, por todo lo que significa para la familia.
Un personaje histórico que te hubiera gustado conocer personalmente: Por ejemplo Napoleón Bonaparte.
Que tres cosas te llevarías a una isla desierta: Mi mujer y mi perrita Noa, con eso me basta.