Vivero de Bodegueros de la Conca de Barberà, una iniciativa pionera en nuestro país
Hoy la DO Conca de Barberà es noticia, ya que acaba de salir al mercado el Gatzara Merlot 2007. Este vino es el primero que nace fruto del Vivero de Bodegueros, una brillante iniciativa de diversas entidades y organismos oficiales vinculados a esta región vitivinícola. Los creadores del Gatzara han sido los hermanos Anton y Jordi Castellà, y Josep Mª Sanahuja, quienes han depositado toda su ilusión para obtener un producto de alta calidad. Parece que lo han conseguido con este vino tinto cuyas uvas proceden de un viñedo de más de 20 años de edad, cultivados de manera respetuosa con el medio ambiente, en un bello entorno como lo es la finca Mas del Rendé de Prenafeta (Montblanc), a pies de la Sierra de Miramar. Las uvas de la variedad merlot fueron sometidas a una cuidadosa selección en el propio viñedo y vendimiadas manualmente en cajas. La elaboración se llevó a cabo en las nuevas y funcionales instalaciones de este vivero, ubicadas en el antiguo edificio de la Cooperativa Agrícola de Barberà de la Conca. La fermentación se realizó en depósitos de acero inoxidable de pequeño volumen con sistema de control de temperatura.
El Gatzara Merlot 2007 es un vino color cereza con ribetes violáceos, con capa bien cubierta. Sin paso por barrica de roble el vino se expresa con toda su pureza e intensidad. En nariz predominan los frutos negros y rojos, maduros y frescos, sobre un fondo floral y un ligero toque vegetal que le aporta complejidad. En boca es sabroso, con una notable concentración de taninos, que resulta amable al paladar y con un final cargado de personalidad. De este vino solamente se han elaborado 1.059 botellas. En 10 barricas nuevas de roble francés reposa el que será el Gatzara Crianza 2007, que saldrá al mercado a finales de 2009 o principios de 2010.
Este Vivero de Bodegueros de la Conca de Barberà es una iniciativa pionera a nivel estatal, auspiciada por el Ayuntamiento de Barberà de la Conca y que ha contado con la colaboración del Consell Comarcal de la Conca de Barberà, el Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural de la Generalitat de Catalunya, la Cooperativa Agrícola de Barberà de la Conca y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Conca de Barberà, con la finalidad de incentivar y facilitar la implantación de nuevas empresas vitivinícolas en la comarca, dando al mismo tiempo apoyo a jóvenes emprendedores.
En la última foto, los artífices del Gatzara Jordi Castellà, Anton Castellà y Josep Mª Sanahuja, brindan con Carles Andreu, presidente del Consejo Regulador de la DO Conca de Barberà, Ramón Ribas, alcalde de Barberà de la Conca y David Rovira, presidente del Consell Comarcal de la Conca de Barberà.